6月18日至19日，妙可藍多第二屆工廠開放日在妙可藍多創始人、總裁柴琇的故鄉吉林長春舉行。來自全國各地的數十家媒體和眾多奶酪消費者，共同走進吉林工廠及奶酪小鎮，了解奶酪産品的生産流程，感受妙可藍多在産品研發、品質管控領域的創新與進化，品鑒創新産品。

據悉，吉林工廠是妙可藍多最早期的核心工廠之一，目前主要生産原制馬蘇、常溫奶酪棒、手撕奶酪等産品。2022年開始，妙可藍多加大了在原制奶酪領域的研發和生産，吉林工廠成為承擔原制奶酪生産的核心基地。據妙可藍多行政總裁蒯玉龍介紹，中國奶酪行業正在加大對原制奶酪的投入，妙可藍多吉林工廠也成為中國原制奶酪研發和生産的核心基地之一。 

來賓們參觀工廠

工廠開放日期間，嘉賓品嘗了2025年系列奶酪新産品，包括奶酪三角、成長杯、雲朵芝士、奶酪小丸子、奇炫奶酪棒等。同時，妙可藍多的大廚們還利用面向餐飲端的馬斯卡彭、馬蘇里拉、芝士奶油等産品烹制出披薩、烘焙糕點、提拉米蘇等誘人美味。除了奶酪在傳統烘焙場景下的應用，現場還展示了奶酪與中式菜肴相結合的眾多創新菜品。“奶酪進中餐”不僅是餐飲行業産品創新的熱門選擇，也是奶酪行業未來增長的重要場景。

從自主供應鏈建設、發展原制奶酪的“奶酪國産化”，到休閒産品創新的“奶酪零食化”，再到中式餐飲應用的“奶酪中餐化”，妙可藍多在奶酪産業上的全産業鏈布局和創新經營舉措，給參觀嘉賓留下了深刻的印象。

數據顯示，2024年妙可藍多實現營收48.44億元，奶酪業務收入同比增加6.92%，凈利潤大幅增長89.16%，奶酪市場佔有率持續穩居行業第一。今年一季度，妙可藍多實現開門紅，營收同比增長6.26%，公司歸母凈利潤同比大增114.88%。

妙可藍多行政總裁蒯玉龍&&，面向未來，妙可藍多將堅定地以TOC和TOB雙輪驅動戰略為核心，從三方面持續創新和不斷提升在奶酪賽道的能力，實現戰略目標的達成。

會上，蒯玉龍作“一起攜手 共同見證，開創奶酪新時代”主題演講，蒯玉龍&&，

首先保持産品創新，從過去單一大單品為主導到全明星産品矩陣為合力。在兒童零食、成人休閒、B端餐飲、家庭餐桌四個維度構建全方位的奶酪産品體系。

第二，持續提升品牌形象及品牌核心價值。圍繞“妙可藍多=奶酪”為核心，打造年輕時尚，積極向上的品牌形象，倡導讓奶酪産品為身體提供營養與能量，而妙可藍多品牌則提供積極向上的情緒價值滿足。

第三，繼續優化和深耕多元渠道。從線上到線下，從C端到B端，從專業領域到家庭消費，妙可藍多以卓越的産品開拓渠道資源，提升與優質渠道的合作水平，並不斷開創新渠道，更為精準、全面地觸達目標消費人群，強化品類教育，提升奶酪的市場滲透率。