新華社香港6月5日電 題：在香港聽鄉音、敘鄉情、品鄉味

  謝妞

  “滑雪時如何發力？”“如何正確使用雪具？”“新疆的雪和其他地區有何不同？”來自新疆的滑雪運動員賽木哈爾·賽力克正在以“動感全運 樂聚維園”為主題的運動互動體驗區向香港市民傳授滑雪秘訣，這是本屆“家鄉市集嘉年華”的一隅。

  香港30家省級同鄉社團聯合舉辦的第三屆“家鄉市集嘉年華”6月1日起在香港維多利亞公園舉行。美食體驗、科技體驗、運動項目互動等活動交織成一幅幅生動的畫面。

　　特色産品匯香江

  連日來，各地特色産品匯聚維園。由30個熟食攤位組成的“中華美食街 ”深受市民歡迎，無論是淮南牛肉湯，還是新疆烤串，都在吸引着市民共赴一場“鄉味”盛宴。

  “價格合適，味道正宗，和我在呼倫貝爾旅游時吃到的烤肉味道一樣。”香港市民趙女士説，今年的市集活動設計更加豐富，有的商戶推出消費即可暢吃的活動，很有吸引力。

  在維園另一側的特産銷售區，東北糯玉米、湖南醴陵瓷器、天津棗泥糕……各地特色産品琳瑯滿目，有不少展位的工作人員身着少數民族服裝，熱情地向市民介紹商品。

  今年首次參展的香港吉林省社團總會帶來東北糯玉米和長白山黑木耳等産品。香港吉林省社團總會幹事張琳岫告訴新華社記者，吉林省地理位置處在“黃金玉米帶”上，特産的玉米口感軟糯。

  張琳岫説，原本為五天活動準備了每種産品200箱的貨量，活動首日糯玉米已經賣出一半，每日銷售額可達到兩萬港元以上，超出預期。“希望以美食為載體，讓香港市民對吉林甚至整個東北文化加深了解。”

　　借“港”出海拓商機

  香港《文匯報》日前發表社評&&，家鄉市集讓港人近距離認識到內地各省市的優質産品，有利於香港用好“超級&&人”優勢，將這些優質産品推向全球，從而做到“以交融促發展”。在走訪過程中，不少攤位的負責人&&，香港“背靠祖國、聯通世界”的獨特優勢，吸引他們來港了解市場、尋找商機。

  香港內蒙古經貿文旅聯合總會代表説，他們此次帶來內蒙古特色羊肉串及傳統烤全羊，所有羊肉均來自天然牧場的散養羔羊，這幾天的銷售情況讓他們對香港市場充滿信心。“期待未來能開通‘冷鏈直送’渠道，讓香港市民享用零時差鮮羊肉。同時，通過內蒙古文化、美食交流，帶動經貿往來，形成雙向奔赴的經貿文化交流互動。”

  有着“川菜靈魂”美譽的天府菜油今年第一次來港參展銷售，種類豐富的天府菜油在香港四川社團總會攤位亮相。展&前，數位市民駐足諮詢各類菜油的區別。香港四川社團總會攤位的工作人員告訴記者，天府菜油深受市民歡迎。一家知名連鎖餐廳的採購代表在詳細了解天府菜油的工藝和品質標準後，當即表達建立穩定供貨渠道的意向。

  香港新疆聯誼會的攤位前人頭攢動，第二次參展的他們吸引了許多“回頭客”前來選購。香港新疆聯誼會署理主席田蕾介紹，今年共有7家新疆企業參與，産品涵蓋酸奶、蜂蜜、葡萄乾等，總價值超過百萬港元。

  “新疆的企業報名非常積極，這幾天日均營業額均能破萬，商戶們直呼不虛此行。”田蕾説，來港參展的企業希望以“疆品入港”為首階段目標，建立産地直供與香港分銷的體系，並以香港為跳板拓展國際市場。

　　人工智能“邂逅”智慧生活

  在今年首次設立的新興科技體驗區，市民周女士在工作人員協助下拍攝了一張全身照，隨後她選擇了“飛天仙女”主題服飾。約1分鐘，以她的形象為基礎的數字人便生成了，周女士興奮地與數字人合影留念。

  “可以選擇的主題服飾種類很多，生成速度也非常快，如果以後在買衣服的時候有類似系統，相信可以縮短時間成本。”周小姐説。

  今年市集的一大亮點正是AI元素的深度融入：人形機器人握手互動、自動機器人現磨咖啡、48秒製作一碗紅燒牛肉麵的智能熟面機……通過市民與AI的互動，開啟智慧生活。

  展區一側，不少人排隊體驗自動機器人咖啡。在該攤位售賣的李先生介紹，全自動咖啡機器人硬體來自內地工廠，核心AI軟體則由香港團隊研發，通過植入十多年咖啡店經驗及意大利進口咖啡豆配方，製作一杯咖啡最快只要50秒，複雜口味約兩分鐘。他透露，將在灣仔、九龍的商場等地投入首階段4部機器，24小時運營，計劃年底前在香港投入百部機器。

  據悉，該展區由華潤隆地旗下的“潤愛同行”承辦，展區劃分為四個主題區：健康體驗區、藝術體驗區、視覺體驗區與機器人展區。“潤愛同行”主席周明&&，該展區展出超過百件産品。“在展區的運營過程中，我們發現香港市民非常積極擁抱先進的創科成果。期望香港能夠把握機遇，加速引進已在內地驗證成功的應用，讓更多市民享受科技帶來的高效與便利。”