寧夏枸杞，貴在道地。在歷代藥師的記載中，多見寧夏枸杞“甘美異於他處”的標注。塞上江南獨特的地理環境和氣候，孕育出寧夏枸杞色正粒大、皮薄肉厚、籽少甘甜的品質。

  2024年，寧夏全區枸杞種植面積23萬畝，鮮果産量20萬噸，鮮果加工轉化率36%，全産業鏈綜合産值達到204億元。在全國，每4斤枸杞就有1斤産自寧夏。

  小紅果的百億身價，可不是“泡”出來的。

  告別“保溫杯裏泡枸杞”的單一印象，寧夏枸杞不斷迭代升級，玩起了高科技“七十二變”。低溫冷榨、凍幹技術鎖住鮮枸杞的“青春”，寧夏枸杞酵素、枸杞籽油、枸杞面膜、枸杞巧克力，只有你想不到，沒有它做不到。從乾果、飲料、保健品到化粧品、藥品，再到一座座枸杞藝術館、體驗館的建成，寧夏枸杞産業從單一的“賣産品”，正向“賣風景”“賣文化”轉變，朝着多元融合業態發展壯大。

  近年來，在國際市場上，寧夏枸杞也是風生水起，成為中國農産品出口的一顆耀眼明星。德國、美國、日本等50多個國家和地區的市場上，均能看到寧夏枸杞的“紅色身影”。

  記者：張宋紅、馬麗娟、盧書劍、張瀚暘

  新華社音視頻部製作