近日，北京、上海、廣州等全國多個城市的大型商超及母嬰店的奶粉貨架上，出現了一幅新奇景象：多款飛鶴産品以“躺倒”的特殊陳列方式出現在貨架上，醒目的罐底二維碼朝外，吸引眾多消費者駐足掃碼。

通過實地走訪發現，飛鶴近期上線了奶粉新鮮原料溯源系統，使奶粉原料的“安全與新鮮度”第一次成為了每位家長都透明可見、清晰可感的數據，幫助消費者實現真正意義上的“放心選購”。據悉，飛鶴的新鮮原料溯源系統已率先應用於跡萃與啟萃兩款新品，並將逐步覆蓋至全線産品。

消費者正掃描貨架上“躺倒”的奶粉罐底碼

行業首個新鮮原料溯源系統，信息透明破解安心選購難題

對比貨架上多款國內外主流品牌奶粉發現，大多數産品的溯源碼主要顯示産品批次、奶源産地、物流信息或品牌宣傳內容，追溯維度停留在“産品級”。飛鶴新品跡萃、啟萃的“新鮮原料溯源系統”，首次將信息深度延伸至供應鏈更上游的新鮮原料生産環節。掃碼後不僅展示了産品生産日期等常規信息，更在顯著位置設有“鮮活原料溯源”板塊，其中清晰列出了“乳清蛋白”、“酪蛋白磷酸肽（CPP）”、“乳鐵蛋白”等核心原料的生産日期、生産工藝及相應的權威檢測報告。

飛鶴新鮮原料溯源系統能夠追溯核心原料的生産日期及權威檢測報告

在上海，一位在外資企業從事供應鏈管理工作的消費者對此&&讚賞：“我的職業習慣就是看重可追溯性，現在竟然能直接看到上游原料的生産日期和質量報告了，這種透明度很難得，選購時心裏更有底。”

在北京一家母嬰店內，一位年輕媽媽向記者坦言，能夠清晰追溯奶粉核心原料信息的系統“像一顆定心丸”，有效緩解了家長們對食品安全“看不見、摸不着”的焦慮。

對此，中國飛鶴副總裁李天敬&&，為了回應父母們對奶粉安全透明和新鮮好吸收的期待，飛鶴在業內率先推出“新鮮原料溯源系統”，讓核心原料的生産信息和質量報告一目了然，把“安全新鮮”的承諾，轉化成消費者可感知的信息，推動行業邁入“安全看得見，鮮活可追溯”的全新階段。

從“安全可查”到“鮮活可驗”，驅動消費新趨勢

原料日期的透明化，不僅回應了家長們對嬰兒食品“安全透明”的核心關切，也讓以往難以直觀判斷的“奶粉新鮮度”變得可感知、可查驗。艾瑞諮詢調研顯示，85%的寶媽將“新鮮度”列為選購奶粉最關注的前三項因素之一。

一位廣州的媽媽&&，廣州有“不鮮不食”的説法，對食材新鮮度一向要求很高，“寶寶的奶粉也一樣，原料的生産日期更近，新鮮度更高，營養活性也會更高，寶寶就更容易吸收，從國外運回來的奶粉就做不到這麼新鮮了。”

奶粉的新鮮度不僅取決於罐裝日期，更與核心原料的鮮活程度密切相關。對此，成都的一位消費者稱，“現在掃碼能看到這些原料都是30天內生産的，新鮮度一目了然，感覺給寶寶喝下去的營養也更‘活’、更好吸收。”

消費者掃碼看到，飛鶴跡萃中核心原料的生産日期均在30天內

這種對“活性營養”的追求，正成為新生代父母的核心關注點。“現在的年輕父母非常專業，不光看配方，也越來越關心這些營養是否鮮活有效，直觀的數據比任何廣告都更有説服力。”鄭州一家母嬰店的導購介紹。

中國食品産業分析師朱丹蓬&&，食材的新鮮度直接決定了食品的營養與風味，就像“現摘現炒”的菜，其營養和安全性遠非“預製菜”可比。奶粉領域也一樣，核心原料的新鮮度會直接影響營養的活性，從而影響孩子的吸收效率。“飛鶴的新鮮原料溯源碼第一次讓消費者能親手查驗這份‘鮮活’，把‘透明’和‘鮮活’做到了極致。”

數據顯示，飛鶴自産乳清蛋白的新鮮度達傳統原料的23倍，其中酪蛋白糖巨肽含量降低98%，必需氨基酸組成更優，蛋白純度與營養品質顯著提升，進一步夯實了産品的營養基礎。飛鶴自産酪蛋白磷酸肽新鮮度達傳統原料的47倍，實證吸收效果提升6.4倍。

右側為飛鶴自産新鮮乳清蛋白液。相較傳統工藝，飛鶴自産乳清蛋白液的新鮮度、純凈度更優

自産自控、嚴苛品控，定義行業“鮮活”新標準

消費者指尖可查的透明信息，背後是企業深厚的産業鏈功底與核心技術支撐，飛鶴實現新鮮原料溯源的前提，是其對核心原料的“自産自控”。

中國飛鶴工藝研發總監謝陽指出，傳統模式下，奶粉原料大多依賴進口，存在運輸時間長、低溫存儲難等問題，不僅容易造成活性營養流失，也帶來了潛在的微生物污染等安全風險。為解決這一痛點，飛鶴應用全球領先的“鮮萃活性工藝”，實現了11種核心原料的自主生産能力，讓原料從産出到使用的周期從“年”縮短至“天”，真正實現從源頭守護營養的安全與新鮮。

“鮮活標準”的持續進化，源於飛鶴對全産業鏈的前瞻性布局及對産品品質的極致追求。從2006年率先打造行業首個全産業鏈，實現從牧草種植到生産加工的100%自控，到2018年推動生牛乳入料成為行業標準，再到如今實現核心原料鮮活自産並上線全球首個新鮮原料溯源系統，飛鶴將“新一代更適合中國寶寶體質”的理念，推向“鮮活可衡量、全程可追溯”的新階段。

得益於全産業鏈的前瞻布局，飛鶴實現了核心原料的自産自控，為“新鮮原料溯源系統”奠定基礎

對此，乳業分析師宋亮&&，奶粉“新鮮”的背後是貫穿全産業鏈的系統能力，從新鮮生牛乳的源頭把控，到高品質原料的自控自産，再到加工中對熱損傷的精準控制，最終通過高效的生産過程鎖留營養活性，最終構成“鮮活營養”的完整閉環。

宋亮認為，飛鶴構建的“鮮活營養系統”，標誌着中國乳業已經從單一的産品安全或配方探索，全面升級為以“鮮活”為代表的、覆蓋全産業鏈的系統能力突破。這不僅是企業技術的一次突破，未來也將成為中國乳業憑藉本土産業鏈優勢，在全球定義高端奶粉新標準、掌握未來話語權的關鍵。