12月2日至5日，2025企業家博鰲論壇系列活動在海南博鰲舉辦。在4日舉行的主論壇上，康師傅控股行政總裁陳應讓發表主題演講，圍繞“聚焦科創，鍛造産業新質能”分享企業實踐路徑。論壇期間，康師傅設立的企業展館同步開放，通過飲食體驗深化與參會嘉賓的互動。

技術創新：産業升級實現高質量發展

“食品産業的升級，本質是技術能力的創新。”陳應讓在演講中開篇點題，介紹了康師傅的技術創新布局。康師傅與中國航天合作，將航天恒溫專利技術融入生産。康師傅不僅創造了國民經典的紅燒牛肉麵與冰紅茶，針對健康消費升級趨勢，企業打造了鮮Q面、茶的傳人、pH9.0電解鹼性水等多元化産品矩陣，這些産品運用的國內領先技術與專利，均來自康師傅斥資數十億元打造的食品安全研究管理中心。

産業鏈創新：“企業+基地+農戶”全鏈協同

産業鏈創新是康師傅的核心實踐方向。為響應“十五五”規劃建議中“構建多元化食物供給體系”的要求，康師傅打造“企業+基地+農戶”的全鏈協同模式。在上游，企業在河北、陜西等地建立20萬畝環境友好蔬菜基地；中游構建原物料雙向追溯系統，將4000萬農戶納入標準化生産體系，每年採購數百萬噸農産品帶動農戶增收；下游通過數智化供應鏈將産品損耗率降至行業新低。這一模式成為“推進一二三産業融合”的生動實踐。

生態創新：以綠色轉型構築核心優勢

生態創新方面，陳應讓介紹，康師傅秉持“家園常青，健康是福”理念深耕綠色轉型，踐行務實的ESG並成功入選標普全球《可持續發展年鑒中國版（2025）》。“綠色轉型不是成本負擔，而是搶佔未來競爭的核心優勢。”他強調。

康師傅面館與飲品館聯動：線上線下整合營銷展示創新成果

康師傅企業展館成為論壇期間的關注亮點，該展區由康師傅面館和康師傅飲品館兩大特色展館組成。

康師傅面館以“為國民經典而生”為主題，為嘉賓提供美食體驗，也成為論壇期間兼具煙火氣與記憶點的“美食流量地標”，用一碗麵的溫度詮釋着“歡樂飲食美好生活”的深層內涵。

康師傅飲品館主打“Ph9.0電解鹼性水”系列産品，突出“要鹼不要澀”的口感特點，結合現代人社交與飲食場景，傳遞科學飲水新思路。從健康飲水的科技賦能，到傳統茶文化的創新傳承，實現了“體驗即品味、文化即共鳴”的效果。雙館一食一飲相得益彰，展現了企業多元化産品布局及健康飲食領域的創新成果。

“康師傅是經典的康師傅，是國民的康師傅，也是與時俱進的康師傅，更是引領未來歡樂飲食的康師傅。”陳應讓在演講結尾&&，期待與各方攜手，以政策為綱、以創新為筆，共同書寫食品行業高質量發展新篇章。

2025企業家博鰲論壇系列活動由新華社品牌工作辦公室、新華網、新華社海南分社主辦，活動以“鏈結全球，引領未來：‘十五五’新機遇”為主題，包括世界500強、中國500強和行業領軍企業家在內的各界嘉賓匯聚一堂，共話“十五五”發展新機遇，共探新發展格局下企業發展的新路徑、新作為。