2025年10月份，新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數報1310.10點，較上期（2025年9月）上漲32.34點，漲幅2.53%；較基期（2018年1月）上漲310.10點，漲幅31.01%；較周期內最高點1445.75點（2024年7月）下跌135.65點，跌幅9.38%；較周期內最低點981.91點（2018年12月）上漲328.19點，漲幅33.42%。

圖1 新華·中鹽食用鹽（商超）價格指數走勢圖

數據來源：新華財經數據庫

圖2 2022年以來低鈉食用鹽月度銷售佔比

數據來源：新華財經數據庫

分城市來看，截至2025年10月，合肥、重慶、西安、蘭州、銀川、南寧、杭州、武漢、太原、西寧、貴陽超市銷售食用鹽均價較2025年9月上漲；濟南超市銷售食用鹽均價較2025年9月持平；北京、上海、廣州、哈爾濱、南昌、天津、烏魯木齊、長春、拉薩、長沙、昆明、青島超市銷售食用鹽均價較2025年9月下跌。

表1 各城市超市食用鹽銷售價格表（單位：元／斤）

數據來源：新華財經數據庫

注：

1.由於並未獲取10月南京商超相關數據，本月地方相關數據均暫以“-”替代。

2.由於未能獲取上月（2025年9月）呼和浩特、鄭州商超相關數據，本月地方漲跌數據均暫以“-”替代。

分價格區間來看，本期超市食用鹽銷售單價在5元／斤以上的城市有9個，分別是北京、上海、廣州、重慶、南昌、烏魯木齊、杭州、貴陽、昆明；超市食用鹽銷售單價在4-5元／斤之間的城市有5個，分別是呼和浩特、哈爾濱、蘭州、長沙、濟南；超市食用鹽銷售單價在3-4元／斤之間的城市有8個，分別是合肥、銀川、天津、南寧、武漢、長春、鄭州、太原；超市食用鹽銷售單價在3元／斤以下的城市有4個，分別是西安、拉薩、西寧、青島。

低鈉鹽銷售方面，2025年10月份超市渠道銷售低鈉鹽佔比超過15%的城市為北京、廣州、重慶、南昌、蘭州、銀川、烏魯木齊、杭州、長春、鄭州、太原、貴陽、昆明、青島。（陸子琛、蔣正陽）