一邊是藏着周禮、裹着詩史，講究“食不厭精”的孔府千年家宴，一邊是帶着熱辣香料、滿是鮮活氣息的泰式風味，當風格迥異的美味碰撞，會發生怎樣的故事？由新華網與洋河夢之藍手工班聯袂呈現的國民級美食IP《中國宴》，邀請泰國駐華大使韓燦才品味千年孔府菜，領略“有朋自遠方來”的文化精髓。這次孔府宴與泰式風味的雙向奔赴，堪稱“神仙打架”，在餐盤間譜寫出一曲別樣的飲食交響。

  開局高能！“儀式感”直接拉滿

  當泰國駐華大使韓燦才踏入孔府菜會場的那一刻，這波文化輸出直接把“排面”焊在了餐桌上。剛進門就被孔府菜大廚遞上夢之藍手工班歡迎老酒，禮官開啟“傳統文化小課堂”，一套源自周禮的“一獻之禮”看得人眼花繚亂。

  “第一爵獻爵表誠意，第二爵祚爵顯尊重，第三爵酬爵共和睦。”泰國駐華大使直接get到精髓：“這互相敬奉的樣子，全是藏在細節裏的尊重！”孔府菜果然沒辜負“食不厭精，膾不厭細”的盛名，連喝酒都藏着千年的禮數，這波儀式感屬實是天花板級別了。

  接下來的“猜菜名”更具挑戰性。“畫餅充饑、魚米之鄉、陽關三疊”，三個選項一拋出來，泰國大使的反應堪稱大型“腦洞現場”。當三層結構的“陽關三疊”端上桌，金黃酥殼一咬就爆汁，大使瞬間被驚艷。緊接着的“詩禮銀杏”更是戳中人心，琥珀色的銀杏果裹着蜜香，還藏着“不學詩無以言”的典故，大使當場&&：“好吃又有內涵，根本停不下來。”

  神仙打架！孔府國粹與泰式風味的雙向奔赴

  誰能想到後廚裏的一場“風味交流”，直接變成了文化碰撞的名場面。雞肉、蝦肉剁泥混着腰果芝麻，塑成古錢模樣炸得金黃，鹹香鮮三味在嘴裏炸開，連泰國大使都忍不住驚嘆：“這做法也太複雜了！”這道“金錢雞托”孔府菜直接把精緻度拉滿，完美詮釋了孔府菜“既有宮廷華貴，又有文人意趣”的精髓。

  泰國大廚也不甘示弱，一道羅勒葉炒雞肉香飄後廚。大蒜配辣椒打底，靈魂羅勒葉一撒，酸辣鮮香的味道瞬間喚醒味蕾。更讓人眼前一亮的是餐具——泰國大使特意帶來的精美瓷盤，既有中國傳統瓷器的溫潤質感，又透着泰國特色的異域風情。泰國大使指着瓷盤笑着説：“你看這瓷器，起源於中國，卻在泰國長出了不一樣的風格，就像我們的美食一樣，中泰在軟硬體上都太有默契了！”

  其實這場“較量”裏沒有輸贏，只有滿屏的驚喜。孔府菜的精工細作像一位內斂的文人，每一道菜都藏着千年文化的底蘊；泰國菜的熱辣奔放則像一位熱情的老友，用鮮活的味道傳遞着直爽的心意。當“金錢雞托”的精緻遇上羅勒葉炒雞肉的鮮活，當中國瓷器的溫潤撞上泰國花紋的靈動，每一口都是文化碰撞的火花，每一個細節都是雙向奔赴的默契。難怪在場的人都忍不住説：“這哪是做菜啊，分明是中泰文化用味道在對話！”

  宴席終章：從舌尖到心間的友誼昇華

  當“什錦葵花乾貝”壓軸登場，全場直接被孔府菜的“象形藝術”征服。海參、蝦仁等8種名貴食材拼成綻放的葵花，金黃飽滿的樣子寓意“多子多福”。“毛竹南薺”更顯巧思，馬蹄和蝦仁塑成翠竹模樣，脆嫩口感裏藏着“步步高升”的祝福。而青島上合峰會同款“國宴孔府菜”一亮相，直接把規格拉滿，一口吃下去全是“山海相連”的壯闊，大使當場走心發言：“這不僅是頓飯，更是對食物的深度思考。”

  當泰國大使接過孔府菜大廚遞來的夢之藍手工班，酒杯中澄澈的酒液泛着老酒溫潤光澤，輕抿一口，綿柔的酒香在舌尖緩緩散開——這杯征服了外國友人的白酒，藏着洋河數百年釀造工藝的深厚底蘊，每一滴都凝結着手工匠心。

  這杯酒的誕生，離不開國家級非物質文化遺産“洋河酒釀造技藝”的代代相傳，全程137道工序由經驗超30年的老匠人手工把控。洋河老窖池群的部分窖池已連續使用600餘年。這些老窖池中，富集了經過數百年馴化的獨特微生物群落，它們就像“隱形的釀酒大師”，在發酵過程中分解糧食中的營養物質，生成上百種風味物質。正是這600年老窖的底蘊與非遺工藝的完美融合，造就了夢之藍手工班獨特的老酒綿柔口感，讓不常喝白酒的泰國大使也讚不絕口。

  夢之藍手工班以“真年份、真手工、真綿柔”的硬核實力，不僅征服了外國友人的味蕾，更將中國白酒的釀造智慧與文化魅力傳遞出去。它讓世界看到，中國白酒不僅有悠久歷史，更有經得起考驗的品質與匠心，這正是中國白酒走向世界的底氣所在。孔府菜大廚以夢之藍手工班祝兩國友誼“越陳越香”，泰國大使回贈珍藏食譜，要“讓中泰烹飪文化永遠交流下去”。酒杯碰撞的瞬間，千年孔府煙雲和泰國熱辣香料終於完成了最動人的融合。

  這場中國宴早已超越了“吃”的本質：一杯酒藏着周禮，一道菜連着詩史，一次交流架起橋梁。就像“有朋自遠方來，不亦樂乎”的古訓，在舌尖上延續了千年。當孔府菜的雅致遇上泰國菜的熱烈，我們終於明白：美食的盡頭是文化，友誼的起點是真心。這場中國宴落幕了，但中泰之間的風味故事，才剛剛開始。