飛鶴首登人工智能大會:以AI重塑乳業價值,領航高質量發展-新華網
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2025 07/28 16:46:55
來源:新華網

飛鶴首登人工智能大會:以AI重塑乳業價值,領航高質量發展

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新華網北京7月29日電(任禹西)7月26日,2025世界人工智能大會(2025 WAIC)在上海世博中心拉開帷幕,谷歌、阿里等全球頂尖AI企業攜前沿技術同&競技。首次參展的飛鶴以“全球首批AI乳企”的身份,為這場科技盛宴注入了獨特的乳業智慧。

作為行業的頭部企業,飛鶴此次亮相不僅是對其“AI+”成果的一次集中展示,更標誌着中國乳業在智能化轉型道路上邁出了具有里程碑意義的一步。

從“首次參展”看乳業智能化決心:以實踐經驗反哺行業

在眾多科技巨頭聚焦AI前沿技術的2025 WAIC大會現場,飛鶴的出現並非偶然。作為受邀出席的乳業代表,其展示的並非孤立的技術概念,而是一套貫穿“營養研發—産業鏈運營—終端服務”的完整AI生態體系。這種全鏈條的實踐深度,讓飛鶴從傳統乳企中脫穎而出,成為製造業智能化轉型的鮮活樣本。

飛鶴副總裁董岩在解讀參展初衷時明確&&,一方面是希望分享從2018年全面數字化轉型到如今AI生態構建的經驗,為乳業乃至食品行業提供參考;另一方面則是為了與全球AI先鋒企業交流,探索更多技術融合的可能。這種“分享與取經”的雙向姿態,既彰顯了飛鶴在AI應用領域的自信,也體現了中國乳企推動行業共同進步的格局。飛鶴等中國乳企在AI應用上已走在世界前列,其場景化實踐為全球提供了寶貴的産業樣本。

全球領先的底氣:以創新基因推動行業進步​

全球領先的底氣是一套貫穿企業發展歷程、持續迭代升級的創新體系——從技術布局到科研生態,從産業實踐到全球視野,飛鶴以“敢為人先”的創新基因,不斷重新定義乳業的發展邊界。

其創新軌跡清晰可見:2010年啟動工廠端信息化系統,夯實數據化基礎;2012年推出行業首個全産業鏈可追溯系統,填補信息透明化空白,定義乳業安全新標準;2018年全面推進數字化升級,覆蓋生産、供應鏈與服務端;2023年加碼AI能力中&建設,構建起全鏈路AI賦能體系,持續引領行業變革。

在科研領域,飛鶴以全球化視野搭建全鏈條創新體系,率先啟動母乳研究並建立中國最大的母子健康隊列、構建首個母乳智算引擎、超前布局腦科學研究;揭榜挂帥“十四五”國家重點研發計劃,牽頭組建“母乳研究國家隊”,並與北大、哈佛BCH等7國20余家機構深度合作,探索前沿領域。

AI驅動下的品質革命:從牧場到餐桌的智能守護

走進2025 WAIC飛鶴的展示區域,“AI如何讓奶粉更安全、更營養”成為最直觀的體驗。在北緯47°黃金奶源帶的牧場裏,奶牛佩戴的“智能手錶”實時傳輸健康數據,SCR系統通過AI算法優化飼喂方案,讓鮮奶蛋白質含量穩定在3.4%以上,菌落指數控制在0.5萬以下,是歐盟標準的20倍,體細胞是歐盟標準的1/2,純凈度領先國際水平。這種精細化管理不僅是對奶源品質的嚴格把控,更是AI技術在農牧業場景中深度落地的生動寫照。

而在生産環節,飛鶴的“千眼系統”展現出驚人的精準度——每秒30次的掃描頻率,讓奶粉生産的每一個環節都處於毫秒級監控之下,配合“數字孿生工廠”的智能決策,實現了63年安全生産零事故的行業奇蹟。智能倉儲與供應鏈系統則通過AI調度,將産品從生産到送達消費者手中的時間壓縮至28天,最大限度保留了奶粉中的新鮮活性營養。從牧場到餐桌,AI技術如同無形的守護者,讓飛鶴對“更好品質、更多新鮮活性營養”的承諾有了堅實的技術支撐。

全齡營養新圖景:AI重構健康服務生態

飛鶴在2025 WAIC大會上的另一大亮點,是其對“全生命周期營養”的智能化探索。針對嬰幼兒群體,AI營養師能即時解答“寶寶打嗝怎麼辦”等育兒難題,“鶴小小AIGC玩偶”則以多語言、多方言互動,搭建起科學育兒的橋梁;而面向成人健康市場,飛鶴愛本品牌推出的AI功能營養品,通過解析1600多種小分子乳蛋白功能肽,精準鎖定“肌肉骨骼養護”方向,其首款産品經實驗驗證,能顯著提升肌肉活力與骨骼健康,成為很多消費者的首選。

這種覆蓋“孕期到老年”的全場景服務,背後是飛鶴對AI技術的深刻理解——不僅是提升效率的工具,更是讀懂用戶需求的鑰匙。無論是即將上線的“愛博士”AI營養顧問,還是聯合華為雲等成立的“AI精準營養聯盟”,飛鶴都在通過技術創新打破營養服務的邊界,讓精準營養健康管理從概念走向現實。

此次在2025 WAIC上的亮相成為了飛鶴向世界展示中國乳業“AI+”實力的窗口。正如其規劃的那樣,未來將繼續以AI賦能全生命周期産品,讓精準營養惠及全球消費者。在這場由科技引領的乳業變革中,飛鶴正以“全球第一”的責任與擔當,書寫着中國乳業高質量發展的新篇章。

【糾錯】 【責任編輯:胡可璐】