當下隨著生活節奏的加快，外賣飲食愈發受到歡迎，但營養均衡始終是消費者關注的焦點。近日，佳沛澤普（上海）有限公司（下稱佳沛中國）聯合新華網發布《外賣營養“體檢”報告》(以下簡稱《報告》)。《報告》不僅關注了外賣飲食的便利性，更強調了健康飲食的重要性，為消費者提供了全新的健康外賣“體驗”。

為了將“每天多一點，健康多益點”帶給每個人，佳沛中國發起了“健康定投站”活動，鼓勵消費者通過每天餐後攝入一顆佳沛陽光金果補充日常飲食中的營養缺失，改善營養狀況，邁向更健康的生活方式。

“健康定投站”開啟 喚醒身體健康活力

《報告》顯示，在北上廣等大城市中，超過半數的外賣訂單多是高碳水、重油重辣以及多肉食類，而新鮮水果的訂單量相對不足。其中，北京在米、面、包子等高碳水訂單量佔比20.3%，麻辣燙、幹鍋、串串等重油重辣訂單量佔比17.0%，炸雞、燒烤、漢堡等多肉食訂單量佔比19.3%。

上海米、面、包子等高碳水訂單量佔比18.6%，麻辣燙、幹鍋、串串等重油重辣訂單量佔比15.3%，炸雞、燒烤、漢堡等多肉食訂單量佔比19.7%；廣州米、面、包子等高碳水訂單量佔比19.9%，麻辣燙、幹鍋、串串等重油重辣訂單量佔比13.2%，炸雞、燒烤、漢堡等多肉食訂單量佔比16.8%。

“吃不僅是維持生命的最基本的行為，吃得科學、合理可以保持營養良好、預防慢性病的發生、讓健康狀態更持久。”中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強表示，每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物，平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，合理搭配。”

《報告》指出，據《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》統計：我國水果每人平均攝入量僅佔推薦值的17%，僅5.7%成人達到推薦的最低食用量。

“水果是平衡膳食的重要組成部分，但目前中國居民所攝入的蔬菜、水果量仍然不足。”丁鋼強強調，根據國家衛生健康委發布的《中華人民共和國衛生行業標準WS/T 578.5-2018-中國居民膳食營養素參考攝入量第五部分：水溶性維生素》指出，中國居民健康人群或個體一般成人對維生素C的平均需要量為每天85毫克。

深知便利不能拋，美食不能拋，外賣不能拋。對此新西蘭佳沛大中華區市場部副總裁李美娟表示：“佳沛一直支援以國民健康為核心的全民營養事業發展。”“健康定投站”開站，帶領消費者輕松開啟健康定投第一步。其中，上海定投站的活動時間為5月16日至28日；北京和廣州定投站的活動時間為5月16日至22日。

在“健康定投站”，消費者出示外賣訂單參與活動，即可領取一顆高營養素密度的佳沛陽光金果，高效方便獲取營養。

通過“健康定投站”活動，鼓勵消費者以餐後食用水果為例的營養補充方式改善營養狀況，簡單易行，易于被大眾接受和實踐。在李美娟看來，佳沛中國的這一舉措不僅提升了消費者對健康飲食的認知，還可能促進整個社會對健康生活方式的重視。

夯實品質及營養價值 助力健康中國建設

中國居民平衡膳食寶塔（2022）推薦，每日水果應攝取200克-350克。《報告》顯示，有超7成的消費者都知道膳食寶塔營養均衡；有88%的消費者都準備要以水果作為營養攝取主力。

“生命的各個階段都做好膳食規劃，把食物多樣、能量平衡放在首位。”丁鋼強建議，公眾需要認識食物，選擇新鮮的、營養素密度高的食物。在外就餐，也做到不忘適量與平衡。

李美娟認為，《報告》的發布體現了企業對公共健康營養議題的關注，需要更加重視消費者的健康需求，是針對當前外賣消費行為中營養均衡問題的一項有益探索。

合理膳食行動的核心在于推廣科學的飲食習慣和營養知識，以預防疾病、提高國民健康素質。李美娟表示，一直以來，佳沛中國致力于為消費者提供優質、美味和營養的奇異果，通過嚴格的品質控制和高標準的生産流程，佳沛確保其産品新鮮、安全且營養價值高。

佳沛陽光金果，憑借其豐富的營養價值，正逐漸成為現代消費者餐桌上的新寵，不斷助力健康中國建設。最新研究顯示，佳沛陽光金果口感細膩、清甜爽口，含有豐富的維生素C。此外，還有營養素密度高、低GI等優點，為忙碌的現代人帶來了一種簡單而有效的健康補給方式。

作為水果品類領先品牌，佳沛還關注下一代的健康成長，在全球范圍內關愛兒童健康，開展兒童營養健康教育。針對中國學齡兒童均衡膳食、果蔬攝入等問題，佳沛中國全力支援由中國學生營養與健康促進會主辦的“知食慧育”兒童食育標準化課程項目。

持續深耕中國市場 傳遞活力與健康理念

吃，是大事，更是大市場。

新西蘭佳沛奇異果1999年首次進入中國，已連續多年成為其最大單一市場。和很多外企一樣，中國也早已成為佳沛中國的最大市場。

2024年産季，佳沛對中國市場的出口量預計增至19.3萬噸，佔佳沛全球市場供應量的27%，穩居單一國家市場榜首。目前佳沛奇異果有三款果品，分別是陽光金果、綠奇異果和寶石紅奇異果。

“佳沛體係”涵蓋了奇異果從新品開發到田間地頭的生産管理、品質檢測、標準化分包、儲藏運輸等一係列産業協作鏈條。每一顆奇異果都要經過外觀篩選、糖度測試、幹物質測試、祛毛、分裝等多道工序。每一箱都會標記專屬溯源碼，讓消費者和渠道商可以追蹤奇異果採摘、運輸等各個環節。

“今年奇異果的生長情況非常好，全球的供應量約1.9億標箱，其中，供應中國將約有15萬噸，大約14億顆果，同比增長達四成。”談及在中國市場的發展機遇，新西蘭佳沛大中華區總裁蔣時傑説：“特別是隨著消費者消費理念的提升、零售渠道的多樣化、資本在産業上游的持續布局，這些都給中國市場帶來了發展機遇。”

蔣時傑表示：“作為全球水果産業的領軍企業之一，我們始終更願意以客戶為導向，將更合適的産品，以更貼近消費者需要的形式和更符合消費場景的方式，來滿足各類消費者的多樣性需求。未來，佳沛將持續傳遞活力與健康理念，使佳沛成為中國消費者健康生活方式的一部分。”（李楠）