龍年酒更“濃”?從“濃龍”CP看匠心傳承-新華網
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2024 01/25 11:17:59
來源:新華網

龍年酒更“濃”?從“濃龍”CP看匠心傳承

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  1月22日,瀘州老窖攜手成龍帶來年度品牌主張影片《龍的傳人 濃的傳承》。成龍正式成為瀘州老窖·國窖1573文化傳播大使。該影片持續傳播,刷屏朋友圈,引發業內外關注和熱議。在龍年新春即將到來之際,這組龍年“最濃”CP,向中國文化致以“濃”濃敬意。

  龍是中華文化的重要符號和象徵,蘊含著豐富的傳統文化精髓,是祖先留下的寶貴文化遺産。瀘州老窖與成龍“雙向奔赴”,以“龍的傳人 濃的傳承”主題表達品牌文化主張,是雙方價值觀的高度契合與共鳴,也是一次成功的品牌行銷事件。

  作為享譽全球的功夫巨星,成龍創設“成家班”,開創成龍式動作電影類型片,推動中國功夫題材走向世界影壇。傳奇的背後,是成龍與“成家班”的專注敬業和對一招一式的反覆打磨,讓全世界觀眾通過熒幕,深入了解中國武術這一具有中國特色的傳統文化。“成家班”開枝散葉,向行業分享多年沉淀的創作技法和經驗,為電影行業輸送了大量優秀的特技人才。

  在匠心傳承這件事上,瀘州老窖與“成家班”有異曲同工之妙。

  西元1324年,瀘州老窖酒傳統釀制技藝第一代傳承人郭懷玉成功研制出“甘醇曲”,釀成了中國白酒歷史上第一代“大曲酒”,為之後中國濃香型白酒釀制技藝的發展及大成奠定了堅實基礎。此後,瀘州老窖酒傳統釀制技藝總結出了以“醅糟入窖、固態發酵、酯化老熟、泥窖生香”等為核心的一整套濃香型白酒釀制工藝技術,使濃香型大曲酒的釀制進入“大成”階段。

  上世紀50年代起,瀘州老窖通過編寫專業教科書、舉辦釀酒技術培訓班,把瀘州老窖數百年積累的釀酒技藝向全國白酒行業分享、推廣,助力濃香白酒品類不斷壯大。

  瀘州老窖與成龍,在不同時代、不同領域,踐行執著專注、精益求精、一絲不茍的工匠精神,一個演繹著“龍的傳人”,一個延續著“濃的傳承”。

  對于瀘州老窖而言,2024年是甲辰龍年,也是瀘州老窖酒傳統釀制技藝不斷代傳承的第700年,這個龍年注定將成為中國白酒行業的“濃”年。

  從歷史的維度來看,700年漫長的傳承之路上,是一部濃香白酒活態傳承史。從1324年到2024年,24代瀘州老窖酒傳統釀制技藝傳承人賡續濃香文脈,推動濃香型白酒標準制定、釀造工藝發展革新,“回馬上甑”“看花摘酒”“聽聲辨溫”等釀造技藝,為消費者帶來真實的濃香體驗,也引領了中國白酒的品質升級革命。

  在中國白酒市場發展中,濃香型白酒是中國白酒飲用最廣泛的香型,長期佔到消費市場份額的半壁江山以上。近年來,面對其他香型的激烈競爭,濃香白酒品牌抱團發展,打破市場認知誤區,堅定品類自信,發揮優勢産區、名酒企業和名酒品牌等優勢,講好濃香白酒的風味故事、價值故事,成為引領産業高品質發展的先行者。在甲辰龍年,以瀘州老窖為代表的濃香白酒能否如龍般騰飛,讓龍年酒香更“濃”,讓我們拭目以待。(胡可璐)

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