春節臨近，北方地區早已進入寒冬模式，“南菜北運”物流活動已經進入年度高峰期。
由於中國南北氣候差異顯著，南方省份在冬季成為北方省份的蔬菜和水果主要供應地。特別是“南菜北運”涉及到的南方7個省份，分別是廣西、四川、貴州、雲南、廣東、福建、海南等。這些地方為北方人民提供了豐富的維生素和膳食纖維來源。
近日，數字貨運&&運滿滿發布“南菜北運”七大省份“營養輸出”數據圖。這份數據圖涉及到7個省份在2023年11月到2024年3月、2024年11月至今的兩個重要運輸時間段的蔬菜、水果流動大數據，讓人更直觀的感受到“南菜北運”中水果蔬菜的流向。
廣西
廣西獨特的南亞熱帶和北熱帶地理位置和氣候環境，使得當地氣候溫暖，熱量豐富。同時，廣西各地年平均氣溫在16.8～23.3℃之間，降水豐沛，乾濕分明,是全國降水量最豐富的省區之一。這樣的氣候條件使得廣西能夠實現蔬菜的周年生長，特別是對於那些喜涼怕熱的蔬菜來説，這裡的秋冬季節正好提供了理想的栽培環境。
公開數據顯示，廣西當地蔬菜産業壯大為千億級的特色農業産業，蔬菜年産量超過4400萬噸，外調超過1000萬噸，成為全國最大的秋冬菜生産基地和重要的 “南菜北運”基地。目前廣西“南菜北運”的蔬菜産品超過30種。
運滿滿大數據顯示，廣西運輸量較高的蔬菜種類為芥菜、小西紅柿、土豆、冬瓜、南瓜等。
同時，廣西水果品種多、産量大、質量優,被譽為中國“果盤子”。作為秋冬第一大品類水果的柑橘，廣西無論是種植面積還是總産量都處於領先地位。
運滿滿大數據顯示，近兩年“南菜北運”高峰期，從廣西運出的水果種類較多的品種為聖女果、砂糖橘、香蕉、甘蔗、火龍果、菠蘿蜜等。
這些蔬菜水果主要被運往河南、江西、雲南、海南和廣東。
四川
四川位於中國西南部，屬於亞熱帶濕潤季風氣候區，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑。同時，四川的特殊地理位置和複雜的地形地貌造就了多樣的小氣候環境，這為不同種類的蔬菜水果提供了適宜的生長條件。
作為全國蔬菜品種最豐富的省份之一，四川幾乎涵蓋了所有13大類、105個種或變種、上千個品種的栽培。據了解，四川不僅是全國重要的“冬春蔬菜”生産基地之一，同時也是“南菜北運”的重要産區。根據《四川蔬菜産業發展報告》，全省常年外銷600多萬噸調劑全國市場，除滿足省內8000多萬人口的需求外，還能夠向其他省份提供充足的貨源。
運滿滿大數據顯示，近兩年“南菜北運”高峰期，四川對外運輸量較大的蔬菜種類為西紅柿、青菜、包菜、榨菜和白蘿蔔。
四川冬季水果種類也同樣繁多，尤其是柑橘類、蘋果類水果較為出名。四川被譽為“晚熟柑橘第一大省”。
運滿滿大數據顯示，近兩年“南菜北運”高峰期間，從四川省內出發，對外運輸量較大的水果種類為耙耙柑、蘋果、愛媛橙、桔子。這些蔬菜水果每年的冬春兩季大多數從四川被運往重慶、河北、河南、雲南和廣東等省份。單從蔬菜水果的運輸目的地城市來看，運量較大的分別為江門、重慶、臨沂、蘭州、貴陽。
蔬菜水果在四川運出較多的地區分別為德陽、宜賓、眉山、瀘州、綿陽。
貴州
貴州地處雲貴高原東部，屬於亞熱帶濕潤季風氣候區，擁有獨特的立體氣候特徵。冬季氣溫相對溫和，晝夜溫差較大，為冬季蔬菜水果的生長提供了理想的自然環境。
同時，貴州森林覆蓋率高達61.5%，空氣質量和水環境質量在全國名列前。這樣的生態環境不僅有利於減少病蟲害的發生，還能保證蔬菜産品的綠色健康屬性。
據了解，曾經以“提籃小賣”聞名的貴州，如今已轉變為一個能夠年産百萬噸級蔬菜的大省。
運滿滿大數據顯示，近兩年“南菜北運”高峰期間，從貴州運出較多的蔬菜品種有西紅柿、土豆、蘑菇和魔芋等。
貴州冬季水果種類繁多，從運滿滿的大數據來看，近兩年“南菜北運”高峰期間，從貴州運出的水果主要有蘋果、甘蔗、柚子、橘子和獼猴桃。
近兩年“南菜北運”高峰期間，貴州的蔬菜水果遠銷至江蘇、廣西、重慶、河南、雲南等多個省份。
雲南
雲南地處中國西南邊陲，擁有獨特的地理位置和多樣的氣候條件。這裡的氣候溫暖濕潤，陽光充沛、熱量充足，氣候條件使得這裡一年四季適合多種蔬、水果的生長。
據了解，雲南冬季蔬菜種類繁多，涵蓋了從常見的茄果類到特色的地方性蔬菜。根據資料顯示，雲南可以全年生産品種豐富、生態優質的蔬菜産品，其中包括超過200種栽培蔬菜作物。
運滿滿大數據顯示，近兩年“南菜北運”高峰期，雲南主要向北方省份供應的蔬菜種類運輸量較大的品種有西紅柿、洋蔥、土豆、黃瓜和生薑等。
同時，雲南擁有全國最豐富的水果種質資源，涵蓋了49科118屬287種水果。
從運滿滿的大數據來看，近兩年“南菜北運”高峰期，雲南的香蕉、蘋果、甘蔗、青棗和橘子等品種在運滿滿&&上運輸量最大。
從運滿滿&&上顯示的運輸目的地情況來看，“南菜北運”高峰期，雲南的蔬菜水果大多數運往了廣西、新疆、河北、河南、廣東等地。
雲南省內蔬菜水果向外運輸的地區分別為楚雄、曲靖、西雙版納、紅河和大理。
海南
海南屬於典型的熱帶海洋性氣候，全年溫暖濕潤，光照充足。這種得天獨厚的氣候條件，成為我國重要的冬季“菜籃子”生産基地之一。同時，冬季瓜菜也是海南農民增收和熱帶特色高效農業發展的支柱産業。
近年來，海南省政府通過一系列措施來優化冬季瓜菜種植結構，提出了“穩瓜、增豆、減椒和擴種水生蔬菜”的方針，達到全省冬季瓜菜結構合理、布局科學、特色突出、銷售順暢。
運滿滿大數據顯示，近兩年，在“南菜北運”高峰期，從海南運出的運輸量較大的水果分別為哈密瓜、芒果、香蕉、椰子和菠蘿等；從海南運出的運輸量較大的蔬菜分別為，冬瓜、地瓜、南瓜、青椒和毛豆等。這些蔬菜水果大多數被運往了江蘇、廣西、河北、河南、湖北等地。
蔬菜水果在海南這五個城市運出最多的地區分別為文昌、三亞、海口、樂東、萬寧。
廣東
廣東除了是經濟大省外，還是一個重要的蔬果産地。尤其是粵西沿海地區常年無霜，冬季氣候溫和，晝夜溫差大，有如天然溫室，適合蔬菜作物生長髮育。據了解，冬種蔬菜是廣東農村的重要收入來源，普通農戶冬種菜收入可佔年收入的近一半左右。這種氣候條件非常適合多種耐寒和喜涼蔬菜的生長，冬季水果種類繁多，同時，廣東多地的菌菇産業也在不斷發展。
運滿滿大數據顯示，近兩年，在“南菜北運”高峰期，從廣東運出的運輸量較大的水果分別為香蕉、甘蔗、菠蘿；蔬菜為土豆、韭菜、冬瓜、金針菇、南瓜。值得一提的是，近兩年，除了廣東當地産的水果之外，進口車厘子成為廣東水果運輸量最大的種類。
蔬菜水果在廣東這五個城市運出的最多，惠州、湛江、肇慶、東莞、佛山，運出最多目的地的省份為江蘇、廣西、河南、江西、湖北，目的地城市為南寧、重慶、長沙、武漢、海口。
福建
福建位於中國東南沿海，屬於亞熱帶季風氣候區，冬季相對溫暖濕潤，平均氣溫較高，這為多種蔬菜水果提供了理想的生長環境，尤其是在耐寒葉菜類、根莖類和十字花類蔬菜方面表現出色。
運滿滿大數據顯示，近兩年，在“南菜北運”高峰期，從福建運出最多的蔬菜種類分別為胡蘿蔔、冬筍、大蔥、辣椒和花菜。
眾所周知，福建是中國柚子産量最多的地方，佔了中國産量的一半以上。琯溪蜜柚、度尾文旦柚、建陽桔柚、平和紅柚，一顆顆大大小小不同顏色的柚子，消解了北方人入冬後的乾燥，也溫暖了南方的濕冷。
運滿滿的大數據來看，近兩年，在“南菜北運”高峰期，從福建運出的最多水果種類為柚子、甘蔗、青棗。
這些水果蔬菜從福建出發，目的地最多的省份為江蘇、安徽、河南、江西和湖北。
值得一提的是，運滿滿大數據顯示，幾乎福建每個地區都有柑橘柚的運輸。
