閩江潮頭千帆競，八閩大地萬象新。在福建，民營經濟貢獻了全省70%以上的稅收、80%以上的城鎮勞動就業、90%以上的企業數量，是經濟發展的“主力軍”，而211所職業院校、90余萬在校生構成的職教矩陣，則是為這支“主力軍”輸送技能人才的“大後方”。從晉江鞋服車間的智能生産到寧德新能源的精密製造，從沙縣小吃的風味創新到“海絲”沿線的技能輸出，職業教育始終與民營經濟同頻共振，以“人才供給”破解企業發展瓶頸，用“技能賦能”激活産業升級動能，構建起“校地共生、産教互榮”的良性生態。
訂單培養破壁壘：精準匹配産業實現人才供需“零距離”
産業升級的核心是人才升級，福建職業教育以“訂單培養”為核心抓手，打破校企壁壘，實現人才供給與企業需求的“無縫銜接”，精準破解民營經濟“用工難、留才難”的痛點。這種模式並非簡單的“企業下單、學校培養”，而是將企業崗位標準、生産流程、技術規範全方位融入教學環節，讓課堂與車間同頻，教材與工藝同步。
在食品産業領域，泉州職業技術大學與盼盼食品的合作成為典範。校企雙方以校園實訓店為核心載體，共同孵化創業項目，針對性開設“零零嘴儲備店長”訂單班，實現人才培養與企業需求的精準對接。
清晨八點，泉州職業技術大學“盼盼儲備店長班”的教室裏已一片忙碌。學生們圍坐成圈，目光聚焦在投影幕布的校園實訓店銷售數據上，熱烈地分析着客流高峰時段、爆款商品佔比等關鍵指標；桌上，由盼盼食品定制的便利店運營手冊上，密密麻麻的標注與註解，記錄着他們在實踐中的思考與總結。這個由盼盼食品旗下“零零嘴”品牌打造的全國首家校園實訓店，徹底打破了傳統課堂與實體門店的壁壘——對學生而言，促銷方案設計是《市場營銷》課程的日常作業，短視頻推廣是《新媒體運營》的實訓任務，而實訓店的銷售額、顧客滿意度等數據，更直接與課程考核成績挂鉤。“這類定向培養的學生，入職就能獨當一面，幫企業節省了大量崗前培訓成本。”盼盼食品董事長蔡金垵在談及合作成效時介紹，“我們與泉州職業技術大學聯合培養的運維工程師、電商人才，正為盼盼食品5G數字工廠的高效運轉提供堅實的人才支撐。”
由泉州職業技術大學、盼盼食品共同打造的産教融合直播間內，同學們沉浸式體驗“直播帶貨”
在民營經濟蓬勃發展的晉江，“車間進校園、師傅上講&”已成為職業教育的常態。“非常榮幸成為泉州輕工職業學院的學生，通過三年的系統學習，不僅體驗了美好難忘的大學生活，也大大提升了理論政策水平和技術技能本領，增強了對産教融合提升産業工人隊伍建設的使命感和責任感。”談起大學的收穫和未來，機械設計與製造專業的畢業生粟琼激情滿滿。
2021年，泉州輕工職業學院和百宏集團合作開辦了“智能製造百宏班”，全國人大代表、百宏集團品管部車間主任粟琼抓住機會，報名入學，在課堂理論學習和生産一線實踐相融的過程中，她更加深入的認識到了産業工人隊伍建設的重要性，先後提交了《關於加快職業教育發展提高産業工人素質的建議》《關於加快推動産業工人“數智化”轉型的建議》等10多份代表建議，成為新時代産業工人隊伍建設建言獻策的呼籲者，並先後獲評泉州市第三層次高層次人才、全國五一勞動獎章。
在“動力電池之都”寧德，産教融合正成為新能源産業高質量發展的核心驅動力。職業教育與寧德時代構建起“政校企研協同育人”生態，既為産業培育新生代技能人才，也為在職員工搭建成長階梯，寧德時代技術主管王紅梅的成長軌跡，正是這一模式的生動縮影。“從流水線工人到技術主管，是職業教育給了我成長的底氣。”談起職業蛻變，學生王紅梅感慨萬千。2017年入職寧德時代時，她還是一名普通流水線工人，面對新能源産業的技術迭代，技能提升的需求愈發迫切。2023年12月，寧德開放大學與寧德時代聯合打造的“時代智匠學院”正式揭牌，針對企業倒班制特點開設夜校與線上課程，王紅梅第一時間報名“電池工藝進階班”，系統學習精密製造技術與流程優化方法。課堂上，企業技術專家手把手傳授實操技巧；車間裏，她將所學知識運用到生産實踐，牽頭優化電池極片切割流程，憑藉突出業績成長為技術主管。
寧德時代與寧德開放大學合作成立“時代智匠學院”
這份成長不僅止步於崗位晉陞。2024年，王紅梅當選全國人大代表，在履職過程中，她始終聚焦産業工人技能提升與職業教育發展，結合自身經歷提交多份建議，為産教融合賦能産業升級發聲。而她的成長沃土，正是福建不斷完善的職教生態：2024年9月，東僑經濟技術開發區、寧德時代與寧德職業技術學院聯合組建“寧德新能源産業産教聯合體”，2025年10月福建省首個寧德時代新能源電池後市場人才實訓基地落地寧德職業技術學院，實現教學與生産場景無縫銜接，讓職業教育真正成為産業升級的“人才引擎”。
匠心育人興産業：技能賦能成長鋪就學子出彩“快車道”
一技在手，終身受益。職業教育不僅是改變個人命運的“金鑰匙”，更是驅動地方産業振興的“動力源”。在福建，職業教育始終以匠心育人為根本，將技能培養與産業需求緊密綁定，既讓學子憑藉本領實現人生出彩，又為特色産業注入源源不斷的人才活水。從山區到沿海，這份匠心無處不在——三明市農業學校與沙縣小吃的“産教共生”滋養民生百味，福建船政交通職業學院則以福船非遺技藝傳承守護海絲記憶，兩者共同鋪就學子出彩“快車道”。
在三明農校烹飪實訓基地，蒸汽氤氳中傳來此起彼伏的食材處理聲。2022級食品加工五年專班的李仁宏正握着刀，在老師的指導下精準片着魚片——這是他改良水煮魚片的第12次嘗試。“以前自己在家摸索，總掌握不好魚片的厚度和腌制時間，現在老師教的‘低溫腌制鎖汁法’，讓魚片嫩度提升了不少。”李仁宏的案板上，擺放着標注着不同調料比例的小碗，旁邊的筆記本裏記滿了“口感反饋”“客群偏好”等市場導向的思考。
這樣的場景在三明農校每天都在上演。作為沙縣小吃産業人才培養的核心陣地，學校構建了一套“技藝傳承+市場創新”的全鏈路育人模式，讓學生不僅學“會做”，更能學“做好”“做活”。烹飪專業教師林添雄是這套模式的踐行者。他剛從瀋陽參賽歸來，就將獲獎作品“黃金牛肉餃”引入課堂——這是在沙縣芋餃基礎上，針對北方人習慣口味改良的新品，用土豆泥替代部分澱粉提升軟糯感，一推出就成為實訓基地的“爆款”。“教小吃不能墨守成規，要讓學生帶着市場思維學技能。”林添雄一邊示範水餃煮制的火候控制，一邊叮囑學生，“煮餃時間差10秒，皮的口感就會天差地別，這就是小吃的匠心。”據統計，三明農校已累計為沙縣小吃産業輸送2.7萬餘名技術人才，他們中70%以上實現自主創業，用一手好手藝撐起了自己的“小日子”。
如果説三明農校的匠心藏在煙火氣裏，福建船政交通職業學院的匠心則融在船板紋路中。福建船政交通職業學院航海學院學生肖繼貴和程嘉睿，在福船非遺技藝技能大師江金春的指導下，系統學習福船榫卯結構製作技藝，他們參與的《“古”船“新”造》項目在2024年福建省高校“科創類”社團精品項目省賽中斬獲金獎。“榫卯結構精度決定船體穩定性，一絲偏差都不允許。”江金春老師的嚴格要求，讓學生們不僅掌握了傳統工藝，更培養了嚴謹細緻的工匠精神。
福建船政交通職業學院技能大師江金春老師牽頭創建非遺傳承社團“心瀾船社”
這種匠心培育已結出碩果，隨着福船工藝進入課堂，越來越多的學生開始加入技藝傳承行列，一批船舶工藝人才脫穎而出。近年來，福船技藝屢獲佳績，先後在中華職業教育創新創業大賽、上合組織國家職業技能大賽、全國職業院校技能大賽中多次斬獲金獎、銅獎。
跨境賦能拓空間：技能隨企出海拓寬民企發展“新藍海”
依託“海絲核心區”的獨特優勢，福建職業教育正以技能為舟、企業為帆，在“職教出海”的浪潮中開闢新航道。其中，福建船政交通職業學院與泉州輕工職業學院作為中堅力量，前者以百年職教底蘊賦能企業海外布局，後者憑“晉江經驗”基因搭建國際人才橋梁，共同為民營經濟出海拓寬發展“新藍海”。
被譽為“中國近代職業教育的搖籃”的福建船政交通職業學院，在跨境職教合作中書寫了濃墨重彩的篇章。2023年12月，該校與廈門金龍汽車聯合打造的沙特“海絲學院”正式揭牌，專為當地NTC公司員工量身定制汽車維修技術培訓體系。培訓團隊摒棄“一刀切”模式，因地制宜設計實訓方案，既聚焦發動機調試、電路維修等核心實操技能的精準傳授，又同步指導當地搭建標準化實訓基地，實現技能輸出與本土産業發展的深度銜接。這不僅解決了企業海外用工的技能瓶頸，更讓中國職教標準在中東落地生根。早在2018年，福建船政交通職業學院便開啟了技能出海的征程：教師林可春攜帶兩台二手發動機遠赴肯尼亞，為當地13所院校的教師開展汽車維修專項培訓，讓技術火種在非洲草原點燃；朱劍寶團隊則在加蓬歷經138天的潛心鑽研，編制出適配當地需求的中、英、法文三版汽車教學標準，打破了語言與技術的雙重壁壘。這些精準高效的技能輸出，始終與福建車企的海外戰略同頻共振——當廈門金龍在中東設廠，當地技工已能熟練操控中國設備；當福建汽車零部件企業開拓非洲市場，一批懂技術、熟業務的本地人才早已完成儲備，為企業海外發展掃清人才障礙，完善了“人才培養—技術研發—産業服務”的國際化職教生態鏈。
泉州輕工職業學院加蓬海絲學院教學設備工程師詳解設備維護原理並示範操作規程
植根“晉江經驗”沃土的泉州輕工職業學院，則以“數字技術+非遺文化+産業標準”為支點，在“一帶一路”沿線架起跨洲連心橋。在該校國際交流中心的世界地圖上，12個國家的“海絲學院”合作點位清晰可見——從非洲的加納、加蓬，到歐洲的法國，再到東南亞的馬來西亞、泰國，15座集技術傳遞、文化交流、人才培養於一體的“橋梁”，正將“晉江製造”的優質基因升級為走向“全球課堂”的中國職教方案。這種“校地共生、校企共榮”的模式，讓職業教育始終與産業發展同頻共振，成為民企出海的“人才後勤部”。
閩江潮涌不止，技能賦能不息。未來，福建職業教育將繼續緊扣民營經濟發展脈搏，在專業設置上對接産業、在人才培養上貼近崗位、在服務領域上拓展邊界，讓更多年輕人憑技能出彩，讓更多民企靠人才領跑，讓産教融合的活力持續迸發，為八閩經濟高質量發展注入源源不斷的動能。
