新華社廣州12月29日電（記者胡拿雲、潘禹傑）夜幕低垂，“95後”上班族黎欣瑜結束了一天的繁忙工作，來到位於廣州市海珠區的青年夜校，在這裡，她投身於烘焙的世界，用麵糰和烤箱為自己打造了一個別樣的“夜生活”。

  黎欣瑜與烘焙的邂逅，始於一個不經意的瞬間。她在公眾號上偶然發現了青年夜校開設的烘焙課程，出於對新事物的好奇，她毫不猶豫地報了名。短短一個月的時間，黎欣瑜從一個烘焙新手成長為能夠熟練製作泡芙、巴斯克蛋糕、菠蘿包和麻薯等甜品的“烘焙達人”。

在廣州市海珠青年夜校，老師向學員教授烘焙技巧。新華社記者 胡拿雲 攝

  烘焙課上，二十余名青年學員分成四組，以小組為單位完成烘焙作品。在老師的悉心指導下，他們掌握了麵糰發酵的技巧、烘焙工具的使用方法，以及不同麵包類型的烘焙配方。黎欣瑜説，夜校不僅讓她學會了製作甜品的技能，更為她的日常生活增添了許多樂趣。

  不同時期，夜校發揮着不同的作用。從早期提高文化水平，到後來的職業培訓、興趣拓展。如今的夜校，則更像成年人的“青少年宮”“興趣班”。夜校的課程種類繁多，滿足了當代年輕人的多元化需求。自2023年以來，多地颳起夜校風，並成為當代年輕人的新寵。

  青年夜校的火爆程度，從每期課程報名時的“搶課大戰”中可見一斑。海珠青年夜校烘焙課開課合夥人黃佳慧告訴記者，自從烘焙課開班後，每期的課程都供不應求，很多青年都會在課程報名時段守在手機前搶課。“夜校旨在為青年提供一個釋放工作壓力的場所，讓他們在體驗烘焙的過程中收穫快樂。”黃佳慧説。

  通過幾節課程的學習，夜校輕鬆的氛圍不僅讓黎欣瑜收穫了快樂，還認識了新朋友。“除了學習到一些專業知識外，我還在夜校結交了很多新朋友。在一起烘焙的過程中，我也了解到了合作的重要性。”黎欣瑜説。

  為了讓更多青年能在夜校學習到不同類別的知識和技巧，共青團廣州市委發揮資源鏈結、整合優勢，聯動基層團組織、國有企業、文化機構、志願服務等社會力量共同參與夜校服務供給，探索實行自主辦學、合作辦學、贊助辦學等方式助力服務升級擴容。將服務送到青年身邊，將學習融入青年日常。

在廣州市青年夜校，學員學習拳擊課程。新華社記者 胡拿雲 攝

  “我們依託地緣、業緣、趣緣，通過社會招募、屬地推薦和個人自薦的形式，挖掘社會資源，解決了辦校空間和公信力的問題，充分吸收學員對課程的意見建議，與青年共學習、共創業、共成長。”海珠區團委工作人員王葉菲説。

  在珠海富山工業園的青年夜校內，十幾名青年正跟着音樂老師學習流行音樂發聲技巧，沉靜的夜色被嘹亮的歌聲喚醒。

  “我平時很喜歡音樂，就想嘗試一下能不能讓自己唱得更好，這裡的老師非常專業，每次上完課後精神都得到了放鬆，我很享受整個過程。”音樂課學員高麗麗在下課後饒有興致地和身邊人分享夜校體驗。她説，夜校是年輕人的聚集地，也是年輕人在城市的精神家園。

  隨着來夜校上課青年的不斷增多，粵港澳大灣區各地青年夜校的課程種類也不斷豐富起來。音樂、運動、美粧、烘焙、職業發展、職業技能提升等課程的開設，適應當代年輕人需求。

  在粵港澳大灣區，青年夜校遍地開花，各地團委通過不同方式吸引年輕人加入夜校學習。中山市實行非本地戶籍青年取得夜校結業證書可享受子女“積分入學”政策、佛山市邀請非遺名師授課傳承優秀傳統文化、深圳市打造“多元化+社交圈”核心理念課程……這些舉措不僅豐富了青年的業餘生活，也為他們成長和發展提供了更多的機會和&&。

  據了解，2023年8月以來，廣東共青團共開辦“青年夜校”511家，常態化開設課程超1.9萬班次，已實現全省各市縣全覆蓋。

  “青年夜校為青年提供‘強內核’提升、‘拓新域’發展、‘破圈層’交友優質資源&&。”共青團廣東省委青年發展部部長趙冠中&&，廣東共青團將積極在鄉村振興、科技創新、文化傳承、志願服務、心理健康等版塊配置優質師資，把青年夜校打造成為各級團委服務大局和服務青年的重要&&及核心品牌。