中秋佳節將至,月餅逐漸走俏。在河北省寧晉縣,面點師傅傳承老式月餅製作工藝,不斷創新月餅造型、豐富餡料種類,小南瓜、如意、葫蘆、醒獅、福兔、蓮花等寓意美好、樣式豐富的花式月餅新鮮出爐。
經過配料、包餡、造型、烘烤等十余道工序製作,老月餅新作,既保留了傳統工藝,又結合現代元素,極大提升了月餅的口感與顏值,深受當地群眾喜愛。
作者:朱麗娜 周麗娜 孫亞偉
畫面來源:寧晉縣融媒體中心
新華社音視頻部製作
【糾錯】 【責任編輯:吳京澤】
中秋佳節將至,月餅逐漸走俏。在河北省寧晉縣,面點師傅傳承老式月餅製作工藝,不斷創新月餅造型、豐富餡料種類,小南瓜、如意、葫蘆、醒獅、福兔、蓮花等寓意美好、樣式豐富的花式月餅新鮮出爐。
經過配料、包餡、造型、烘烤等十余道工序製作,老月餅新作,既保留了傳統工藝,又結合現代元素,極大提升了月餅的口感與顏值,深受當地群眾喜愛。
作者:朱麗娜 周麗娜 孫亞偉
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