【編者按】春節逛古城尋年味兒。新春佳節之際，新華網聯合山西省文化和旅游廳推出《古城尋“寶”記》系列短視頻，一起去尋找古城中的那些年俗“寶貝”。
來到平遙古城，不得不提當地的特産平遙牛肉。平遙牛肉作為年貨，已經“飄香”了一百多年，是名副其實的老字號小吃。
作為平遙的“符號”之一，春節團圓之際也常用平遙牛肉來點綴餐桌。
吃平遙牛肉，最好再配上一壺黃酒。
平遙這座古城至今還保留着制黃酒的手藝。上百年的匠心傳承，幾代人的品質堅守，不僅釀出了色香味綿的黃酒，還釀出了淵遠流長的傳統文化。
逛平遙古城，吃牛肉喝黃酒，享受舌尖上的快樂與滿足。
新華網山西頻道
山西省文化和旅游廳
聯合出品
鳴謝：中共平遙縣委宣傳部
