新華社太原11月25日電題：一把酸棗話振興
新華社記者王勁玉
趁着冬日暖陽，胡青明開着三輪車載了半車酸棗來到了山西省靈石縣靜升鎮馬和村，將今年採摘的最後一批酸棗拿來售賣。“酸棗長到現在基本沒有果肉，薄薄的一層果皮下果仁特別飽滿，一斤賣了48元，是今年難得的好價錢。”胡青明説。
胡青明是土生土長的靈石縣人，每年7月開始，漫山遍野的酸棗成了胡青明和一些當地村民的“致富果”。“酸棗剛挂果時水分大，果仁也小，每斤只能賣5元出頭，越到後頭越值錢，村裏有上百人靠賣酸棗掙錢。”常年跟酸棗打交道的胡青明這幾年的酸棗生意越做越順。
在酸棗仁産業園內務工的村民正在分揀酸棗。（受訪者供圖）
靈石縣是典型的土石山區，因其得天獨厚的地理位置和氣候條件使得産區的酸棗仁粒大飽滿，不僅如此，這裡的酸棗斯皮諾素單項指標遠超國家藥典標準數倍，極具藥用價值，是行業內追捧的“道地藥材”。
為了更大發揮酸棗的價值，今年以來，靈石縣集中優勢資源調整産業結構，成立農業科技公司，建成集酸棗技術研發、基地建設、生産加工、品牌塑造為一體的酸棗仁産業園，依靠産業發展推動鄉村振興，縣裏的酸棗採摘更紅火了。
“今年我們已經收購了300多噸酸棗，有些老婆婆老爺爺拿着三斤兩斤過來我們也收，有些村子以合作社的名義大批量地賣我們也歡迎，今年縣裏的老百姓靠賣酸棗收入了700多萬元。”酸棗仁産業園負責人張麗俊説。
正在晾曬的酸棗。（受訪者供圖）
如今，靈石縣的酸棗産業正在向規模要效益。酸棗仁産業園已經建設了標準化酸棗種植基地3000余畝、育苗基地100余畝，公司主營産品“靈石酸棗仁”已獲國家地理標誌認證，獲山西功能農産品品牌等稱號，列入“十大晉藥”中藥材。
“公司採取村級組織領辦、龍頭企業先行、農戶自願加入的新型農業模式，在種植、管護、采收、生産環節上與農戶利益捆綁，全年帶動當地就業超過3000余戶。”張麗俊説，在多方努力下，靈石縣的小酸棗真正成了富民大産業。
酸棗仁産業園內，工人正在將酸棗放入加工機器。（受訪者供圖）
在位於靈石縣翠峰鎮胡家嶺村的酸棗種植基地內，村裏的脫貧戶郭成輝正在忙着翻地、除草。“趁着現在土地還沒有上凍，把地整一整，明年酸棗樹長得好了，得實惠的還是咱自己。”靠着酸棗産業園，郭成輝一年下來收入4萬多元。
“我們今年同步建設的3000畝標準化酸棗種植基地分佈在縣裏的3個村，3年後進入豐産期，可以將大量農民轉變為産業工人。還有6000畝標準化種植基地正在平整土地，酸棗仁、酸棗葉、酸棗面及酸棗殼生態安睡枕等産品一直供不應求，酸棗産業一定會越來越好。”張麗俊説。（完）
