金波琼酥，流粹代州。8月21日，2022代州黃酒文化節暨黃酒嘉年華在雁門關景區開幕。得益於得天獨厚的自然條件，好水好糧釀造的代州黃酒“味醇而厚，釅而清”。歷代文人雅士不吝筆墨，留下“金波曾醉雁門州，端有人間六月秋”等詩詞稱讚代州黃酒。即日起，新華網山西頻道聯合山西省忻州市代縣縣委宣傳部推出三集系列微視頻，帶你走進代州黃酒的過去、現在和未來。本期推出第二集《一壺老酒的新發展》。
中國黃酒是最古老的酒類之一
而代州黃酒
則因味道甘甜醇厚、溫潤綿長而聲名遠播
如今
古老的黃酒在千年傳承中
迎來了新的發展機遇
展現了旺盛的生命力
忻州市委、市政府堅持把振興黃酒産業作為發展特優農業的重中之重
堅持守正創新、傳承發展
堅持全産業鏈開發
全價值鏈提升
全政策鏈扶持
推動黃酒産業在高質量發展路上不斷煥發出勃勃生機
在多方因素加持下
代州黃酒的文化、工藝、品質優勢進一步凸顯
黃酒産業正在步入復興
目前
代縣黃酒企業已達到27家
嚴標準、強創新、重品質
樹品牌、拓市場、融文旅
代縣黃酒産業正在成為地域特色明顯
發展前景廣闊的優勢産業之一
