盛夏時節，位于陜西省延安市安塞區化子坪鎮張岔村的地膜谷子基地，一片綠意盎然。黃土高原上，一塊塊梯田錯落相間，有如印在大地上的“綠色指紋”，蔚為壯觀。

　　“春種一粒粟，秋收萬顆子。”唐詩中的“粟”就是谷子，去皮後稱為小米。延安植粟史可以追溯到七千年前，有“千糜萬谷”之説。在經年耕作裏，谷子成為黃土地上的金色希望。

　　天高雲淡，基地裏星星點點的谷穗剛剛露頭。長在溝峁粱上的谷子，遠離工業污染，完全依靠當地年平均500毫米的自然降水，只施用農家肥，孕育出延安小米的“綠色品質”。

　　高海拔、高光照、高溫差，“三高”氣候環境也賦予延安小米“高營養”。延安小米蛋白質平均含量高，富含氨基酸，有“代參湯”之稱。

　　近年來，我國深入推進優質糧食工程，陜西省糧食和物資儲備局大力建設“陜西好糧油”區域公共品牌，“延安小米”作為主品牌續寫“點糧成金”新故事，三秦糧倉綠色崛起提速。

　　據了解，作為延安市特色谷子種植示范基地之一，化子坪鎮輻射帶動全鎮發展了5000畝谷子生産基地。眼下這片蔥蔥郁鬱，將在今年秋天完成“從谷到米”的蛻變。

　　“和傳統露地谷子相比，地膜谷子每畝增産200至300斤，畝産在800斤左右。按照每斤最低賣3塊錢算，農民每畝增收600到900元。今年又是一個金色豐收年！”化子坪鎮副鎮長劉峰説。（齊正）

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