“槲葉落山路，枳花明驛墻。”唐代詩人溫庭筠曾在《商山早行》中提到一種生長於陜西商洛的古老樹種——槲。每逢端午，槲葉粽成為當地一大特色，家家戶戶飄散獨特清香。

　　槲葉呈橢圓形，邊緣有波狀齒，將糯米、黍米等包裹於內，外層裹上葦葉，再綁上馬蓮草，一個枕頭形狀的粽子就包好了。再經一夜水煮，槲葉與谷糧充分融合，成就了當地傳承千年的端午美食。（張琨 張林）

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