餐飲業是受疫情影響最大的行業之一，不少餐飲商戶面臨房租、人工、食材等成本壓力。近日，西安的外賣&&紛紛推出商戶夥伴佣金返還計劃，對&&上優質餐飲外賣商戶，尤其是經營情況受疫情影響較大的商戶，按不同比例返還佣金，幫助商戶降低成本增加營收，助力西安餐飲業復工復産。
據了解，自疫情以來，陜西多次發布紓困舉措，倡導各方共同努力減輕中小企業稅費負擔、減免中小企業房租、加大對中小微企業信貸支持，幫助商戶抗擊疫情、改善經營現狀。
“收到了返還的佣金，給了我們很大的鼓勵。”西安商家“食肆小客”負責人安先生説，“我們店舖去年8月上線餓了麼外賣，沒過幾個月因為西安疫情又徹底歇業，那段時間覺得壓力特別大。今年隨着疫情逐步穩定，加上餓了麼&&給我們的一系列指導，目前，我們的外賣訂單量逐漸上升，最近一段時間訂單量日均達到了60單左右。”
針對西安中高風險區域內商家返退佣金，餓了麼不設任何門檻、無需額外審核、全部現金形式發放，實實在在地緩解商家的經營壓力，幫扶中小商家。目前，西安首批超過3000家處於中高風險所在區域的商戶，已經收到餓了麼&&返還的佣金，返佣金額1000元至3000元不等，首批超百萬佣金已經發放到商家手中。
面對複雜變換的疫情形勢，美團外賣對疫情中高風險地區的日均實付交易額下降超過30%的困難商戶，實施“佣金減半、且1元封頂”優惠舉措。除疫情中高風險地區外，美團外賣還對其他困難小微商戶返還比例最高5%的佣金。
“這次收到&&的佣金返還金額，打算用這些錢繼續加大活動投入，讓利消費者，提升門店的影響力和訂單量。”毛記冒菜西安市礦山路店負責人齊先生説，受去年年底發疫情影響，門店生意下滑厲害，在美團&&的歇業保護、恢復期流量和補貼等政策扶持下，外賣收入佔總營收突破了30%。
西安市商務局商貿處二級調研員趙耕建議，外賣&&可以聯合商戶做一些老字號或者西安本土有特色的一些産品，比如西安的肉夾饃、羊肉泡饃等，做大做強，做成標準化、産業化，形成更大的合力，提振消費。
“未來，我們要苦練‘內功’，逐步優化、提升外賣産品質量，更好的服務消費者。”安先生説。（楊喜龍）
