為進一步推動鄉村旅游高質量發展，打造中衛市新的旅游消費增長點，全面助力鄉村振興。5月18日，由寧夏回族自治區文化和旅游廳主辦的寧夏首屆“百村千碗·鄉村美食”大賽中衛站在沙坡頭區向陽步行街舉行。

　　活動現場，在16家參賽單位的充分準備下，蒿子面、花豆子黏飯、涼拌沙蔥、扁豆子面等特色美食深受歡迎，整場活動氣氛活躍、效果顯著，每個人都收穫滿滿。食物承載着一座城市的文化和記憶，有美食的地方，就有目光聚集，色香味全、豐富多樣的中衛鄉村美食總能給人視覺與味蕾上的雙重享受。

　　發展鄉村旅游是推進鄉村振興戰略實施的重要抓手，自治區文化和旅游廳通過實施鄉村旅游“百村千碗·鄉村美食工程”，深入挖掘和提煉寧夏特色餐飲文化，豐富鄉村美食旅游的內涵，提高旅游活動的參與性，為的就是增加消費深度，吸引更多游客選擇游在鄉村、吃在鄉村、住在鄉村、愛上鄉村，讓“百村千碗·鄉村美食”形成品牌，推動寧夏文化旅游産業高質量發展。

　　據了解，本次活動以線上徵集、線下評選的方式，將最終評選出20道鄉村特色美食、10位鄉村名廚以及2家鄉村美食特色店，並於5月19日參加全區“百村千碗·鄉村美食”成果發布會及頒獎儀式。此次參賽所有獲獎作品和個人也盡數收錄於寧夏《鄉村美食指南》。　

責任編輯：張潔龍