怕食物變質放進冷凍室就萬事大吉了？英國家政學會官網説，食物即便冷凍也有保質期，而且各不相同，也沒有人們所想的那麼長。

　　家政學會説，雞、鴨、牛、羊、豬肉冷凍時間最長別超過６個月，培根片、腌肉別超過３個月，火腿和培根塊別超過４個月；魚類中，多脂魚和魚塊冷凍不宜超過４個月，白鮭別超過８個月，貝類別超過３個月；用開水焯過的蔬菜可以冷凍保存１０至１２個月，沒焯過的只能保存３至４個月，西紅柿冷凍最長可保質８個月。

　　一旦超過保質期，食物在冷凍室內也會變質。家政學會建議，為了減少浪費，最好在把食物放入冷凍室前貼個標簽，注明放入時間和食用期限。（黃敏）【新華社微特稿】

【糾錯】

責任編輯： 許義琛