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餐前飲酒開胃有新解 會刺激食欲導致吃得多
2017-01-13 06:40:08 來源: 新華社
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  英國一項研究發現,餐前飲酒會開啟大腦的“饑餓模式”,導致吃得多。

  弗朗西斯·克裏克研究所在最新出版的《自然·通訊》期刊上發表論文説,酒精會激活大腦中名為AgRP的神經元,這些神經元“通常被饑餓感激活,使人産生強烈食欲”。

  喝酒開胃並非新發現,但先前被廣泛接受的解釋是,喝酒容易使人失去控制,從而不由自主地多進食。

  弗朗西斯·克裏克研究所的報告寫道,至少從西元5世紀就出現餐前飲酒開胃的做法,他們的研究從另外一個角度解釋了為何人會出于享受而非饑餓多吃。

  研究人員提醒,先前多項研究表明飲酒會強烈刺激食欲,導致多吃,從而增加肥胖風險。(歐颯)【新華社微特稿】

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【糾錯】 責任編輯: 許義琛
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