摩洛哥塔吉鍋

　　摩洛哥塔吉鍋

　　摩洛哥塔吉鍋是一道慢燉菜，主要用料是羊羔肉和大量傳統香料以及調味品。“塔吉”這個名字來源於燉菜時使用的粘土坩堝。通常情況下，吃剩下的塔吉鍋會留到第二天，繼續當早餐享用。

　　富爾·梅達梅斯

　　富爾·梅達梅斯

　　富爾·梅達梅斯(Ful Medames)是埃及的一道傳統早餐，由小火煮蠶豆(部分或全部煮碎)配以橄欖油、香芹段、洋蔥、大蒜和檸檬汁製成，通常與麵包一起食用。