新華社哈爾濱8月3日電  題：農村“臭醬”品出小康香滋味

　　徐凱鑫

　　東北大醬，因發酵等原因在特定階段産生一定氣味，有人聞不慣稱之為“臭醬”，但其口感卻十分鮮香。在黑龍江省綏化市青岡縣蘆河鎮東升村，每逢清晨喚醒鄉親們的，除去雞鳴，還有濃鬱的醬味。

　　東升村位于我國大興安嶺南麓集中連片特困地區。伴隨脫貧攻堅工作進入決戰決勝階段，這個小村子也迎來小康社會的曙光。

　　“現在政策好，雖然有一些扶貧産業分紅，但村裏沒有自己的‘生意’！”東升村黨支部書記于景林一直惦記村裏啥時候能建成自己的産業，帶領鄉親們從“吃得飽”轉向“富起來”。

　　“去年底，聽説新增項目扶持，我趕忙衝到鎮裏了解情況。”于景林回憶説，當時省裏有筆50萬元的投資，可以建個大醬廠，難點是要在2020年元旦前建成投産，且資金半年後才到賬。

　　“就1個月時間，建廠投産，能行嗎？”畢竟涉及整個村，于景林心裏有些“打鼓”。回村後，他連夜開會。“村委會旁的廢棄學校能作為廠點”“用工不愁，村裏不少貧困戶都在家”……大夥兒的支援和熱情讓于景林感動。

　　隔天清晨，他再次來到鎮政府放話：“定了，這廠子我們村建。”頂著嚴寒，村幹部到多家醬廠考察，又自掏腰包湊齊建廠經費，召集近20戶貧困戶，冒著零下20多攝氏度的低溫，帶著大夥兒正式開工。

　　2020年元旦，嶄新的醬廠內擠滿了村民，起鍋、燒水、下豆，看著一粒粒黃豆在鍋內翻騰，大夥兒凍了一個月的身子，這一刻也都“熱”起來了。

　　4月，于景林又來到縣裏“投親訪友”，這家賒100多個缸蓋，那家賒一批包裝箱。“我不怕丟人，只要能順利産醬，我個人面子算個啥。”他説。

　　目前，東升村共生産大醬3萬斤，已售出近5000斤。務工半年的貧困戶李淑琴搖身變為萬元戶，“這錢啊，還得靠自己親手掙，花著心裏舒坦。”她説。

　　除去務工，醬廠還帶動村民發展庭院經濟，免費為100多戶村民提供優質豆種，種成後高價回購，預計戶均增收700元左右。

　　“以前院子就種點菜，吃不了就扔，今年種兩畝黃豆，到秋能賣1000多元呢。”貧困戶石興國説，今年置辦年貨的錢有了。

　　于景林介紹，醬廠馬上要引進袋裝生産線、拓寬銷售渠道，來年提産至10萬多斤，增收就能覆蓋全村了。“最近流行直播帶貨，我也在學習，爭取把大醬賣得更多、更遠。”他説。

【糾錯】

責任編輯： 趙文涵