新華社北京12月5日電 題：養豬這件事兒，正在發生變化——新華社記者年終經濟調研採訪札記

　　新華社記者高敬

　　“養十頭母豬，明年開寶馬”。今年，一些養殖企業喊出了這樣的口號。這是真的嗎？

　　歲末年尾，記者赴廣西、重慶等地調研百姓菜籃子裏備受關注的“豬”。面對記者的疑惑，重慶市榮昌區畜牧發展中心一位工作人員給記者算賬，一頭母豬一年産仔量約20頭，按照現在的行情計算，十頭母豬一年收益的確可以達到數十萬元。

　　榮昌豬是全國有名的地方豬品種之一。重慶市榮昌區每年能外銷百萬頭仔豬。

　　豬舍裏，幾十頭胖乎乎的小豬在寬敞的欄舍裏撒歡兒，不時“哼哼”叫幾聲。

　　“今天上午賣了4頭仔豬，最近這段時間基本能做到天天有豬賣。一頭十公斤左右的仔豬能賣到1900多元。”郭平的普通話帶著點重慶味兒，語速快，聲音脆。

　　她是全國農業勞動模范，也是榮昌區興旺種豬場的負責人。合作社以種豬為主，把仔豬賣給農戶飼養，指導服務周邊3000多養豬農戶。

　　在廣西貴港市，一家養殖場業主梁敬旺告訴記者，他10月底賣出約一千頭肥豬，賺了兩百多萬元。

　　前段時間價格最高時，一些地方活豬價格一度衝到每斤24元。“一頭豬能賣出一頭牛的價錢！真是瘋狂！”郭平説，每頭豬都成了名副其實的“金豬”！養豬多年的人也從沒見過這樣的行市。

　　記者在調研中發現，多重因素影響下，變化的不只是豬價，還有養豬的方式。不少農戶以前對怎麼阻斷病毒傳播、如何保護環境等沒有概念。經過這次考驗，農戶也知道搞好環境衛生、認真消毒，保護自己家的“金豬”。不管是大型企業還是中小養殖戶，養豬行業整體水準有所提升。

　　記者想進大型養殖場看一眼活豬，成了個“難事兒”。在養殖企業眼中，現在每個靠近豬舍的人、車、物都是“安全隱患”。

　　在廣西貴港市調研時，記者首先被復雜的消毒流程震驚了。剛到養豬場的山腳下，汽車得清洗、消毒，所有人員更換一次性隔離服、專用鞋子，隨身攜帶物品酒精消毒，之後全體人員進入噴霧消毒室消毒，再乘坐專用車輛才能來到豬舍約百米外的一處圍欄。要想再靠近豬舍，還得經過長時間隔離、多次洗澡、換衣服等過程。

　　遠眺豬舍，令人吃驚——這裏的豬已然過上了“吹空調、住樓房、坐電梯”的生活。

　　如果不聽介紹，絕對看不出眼前是一個養豬場：茂密的樹林深處，有幾棟方正的白色樓房，兩棟7層樓、兩棟9層樓。記者站在豬舍外百米遠，幾乎聞不到任何異味。

　　這個位于貴港市亞計山的養豬場，是廣西揚翔股份有限公司的一個母豬場。豬場佔地只有120畝左右，飼養了3萬多頭“豬媽媽”，一年可提供上市約百萬頭仔豬。

　　“我們把豬舍像鐵桶一樣保護得滴水不漏。”揚翔公司總裁施亮介紹。經過嚴格生物安全防控措施，這個豬場至今未發生一例非洲豬瘟病毒感染事件。

　　全國一年約消費7億頭豬。面對百姓吃肉的剛需，如何恢復生産是養豬産業當前最急迫的問題。

　　記者調研感受到，生豬生産正在出現一些積極變化。大企業投入較大成本，抓緊當前國家鼓勵生産的“良機”恢復産能。

　　大家都來養豬，是否會加劇未來豬價的動蕩？一些養豬企業對記者表示，養豬行業需要在合理的價位上，實現良性、可持續地發展。施亮坦言，大型企業即使積極復産，但硬體建設需要時間，肉豬上市也需時間。

　　“當前不怕仔豬賣不掉，留下來也可以為春節後大規模補欄做準備。”郭平對養豬依然很有信心。

【糾錯】

責任編輯： 吳咏玲