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小小月餅回歸中秋“團圓味”
2018-09-22 21:39:05 來源: 新華網
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  新華社北京9月22日電 題:小小月餅回歸中秋“團圓味”

  新華社“中國網事”記者董雪 唐弢 孫正好

  中秋節前,記者走訪多個購物中心、月餅專賣店發現,現烤現吃、包裝簡易等月餅回歸家常糕點的特徵進一步凸顯。從曾經變了味兒的豪華人情禮,到群眾喜愛的家常糕點,月餅逐漸回歸中秋“團圓味”。

  現烤現吃、包裝簡易 月餅糕點化傾向亮眼

  剛出爐的翻毛月餅正冒熱氣,層層酥皮沁著鮮香,“得趁熱吃!”家住北京朝陽區的張大爺買了一塊百果餡月餅,一隻手拿著,一隻手托著,小心翼翼地咬下去。最近,他每隔幾天就來買塊現烤月餅,當早飯吃。

  “每天從早上8點到晚上7點多,一波接一波地忙,不一會兒,人就圍了一圈。”現烤月餅處,店員李女士忙得不亦樂乎,她將一塊一塊圓圓的月餅塞入手掌大小的紙袋子,顧客拿在手上,隔著紙袋還能感受到月餅的溫熱。

  這家糕餅店是一家全國連鎖的“老字號”,中秋節前一個月,店家便把月餅擺到了一進門的位置,一側是現烤月餅,另一側是禮盒月餅和散裝月餅。

  一旁禮盒月餅的冷清與現烤月餅的熱火朝天形成鮮明對比,禮盒月餅雖然包裝精美,但依舊少有顧客駐足。按口味碼放的塑料散包裝月餅銷售情況稍好,有顧客會買上幾塊放入紙盒中帶走。

  記者在幾個購物中心內看到,月餅禮盒絕大多數是紙盒包裝,價格從幾十元到四五百元不等,幾乎沒有六百元以上的;散稱專櫃則以油紙或者塑料包裝為主,月餅和各類糕點擺放在一起,價格相差無幾,每斤售價二十多元。

  銷售人員&&,普通顧客買散稱的比較多,月餅禮盒大多用於顧客給親朋好友送禮或企業團購作員工福利,目前市面上賣得最好的月餅禮盒都在200元上下,有些一訂就是幾十盒甚至上百盒。

  監督舉報、曝光警示 節令食品去人情標簽

  “以前的月餅禮盒裏邊包紅酒、包茶葉,送的是人情!”北京市西單某購物中心內的一位月餅銷售人員一語道出過去“天價月餅”的關鍵——公款送禮、節日腐敗曾讓這些節令食品變了味。

  “這幾年,月餅從禮品回歸到食品的變化非常明顯,但這並非一蹴而就。中央八項規定&&後,每年中秋節前,中央和地方都三令五申、一抓到底,風氣一年比一年好轉。”中國社會學會副會長石英説。

  今年,中央紀委國家監委網站繼續推出“中秋國慶期間違反中央八項規定精神問題監督舉報曝光專區”,開設“我要舉報”窗口,鼓勵網友舉報節日期間違反中央八項規定精神問題,並於9月21日起,在“每週通報”欄目分3次對各地各單位查處的違反中央八項規定精神問題點名道姓通報曝光,嚴防“四風”反彈。

  嚴防反彈 風清氣正過中秋

  石英認為,一方面,隨著各級紀檢監察機關對公款送禮、節日腐敗的糾風和嚴查,讓月餅等節令食品市場逐漸回歸理性。另一方面,國人的消費觀念也發生變化,從重包裝、好面子,到如今更加務實。不過,儘管變化明顯,但還沒到鬆口氣、緩一緩的階段,兩節期間“四風”問題易發,對不良之風不能掉以輕心。

  記者在此次走訪中便遇到了月餅商家主動&&可更改名目開發票的情況。某品牌月餅的銷售人員向顧客推薦一款500多元的月餅禮盒,並稱購買十盒以上可以打8.5折。當記者詢問可否開具發票時,該銷售人員&&可以開具發票,如有需要,發票還可以開成茶葉等其他名目以便報銷,“你想開成什麼都可以幫你跟經理申請,一般不太出格的都沒問題。”

  業內人士&&,購買月餅禮盒後要求更改發票名目,多是因為索要的發票名目可用於報銷。這為不少公款消費打開方便之門,這一做法不僅不合規,而且還會助長不良風氣。

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【糾錯】 責任編輯: 尹世傑
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