【原標題】豬肉價格連連降 市民“菜籃子”減負養殖成本下降供應充足，預計短期內豬肉價格仍呈走低態勢
市民在菜市場購買豬肉 宋延康 攝
作為市民餐桌上的常見食材，豬肉價格一直備受關注。近期，生豬價格低位運作，國家發改委發布“國家研究啟動年內第二批中央凍豬肉儲備收儲工作”的消息。豬肉降價了？降了多少？昨日，記者走訪南寧市部分農貿市場了解情況。
昨日上午，記者來到淡村綜合農貿市場豬肉銷售區，只見多個豬肉銷售攤位一字排開，肉案上擺放著五花肉、排骨、肋排、豬蹄等，前來買肉的顧客絡繹不絕。
“瘦肉15元一斤。”在一豬肉攤點前，老板熱情地招呼顧客。“肋排貴些，要23元一斤，不過也比年初時便宜很多了。”老板告訴記者，今年1月份時瘦肉都要賣到23元一斤，“過完年後豬肉價格一直在降，買豬肉的人也多了。”
下午5時許，在麻村綜合市場，不少下班的市民來買菜，幾家豬肉攤前都有人詢價、買肉，老板忙著過稱及按顧客要求將大骨砍成小塊。記者詢問了幾家攤點，除挂有“陸川豬”“黑土豬”等招牌的攤點豬肉價格略高外，其余普通攤點精瘦肉15元/斤、五花肉13元/斤、肋排為24元/斤。
市民蒙阿姨來買幾斤豬肉回去包餃子。她告訴記者，今年1月和春節期間豬肉價格比較高，精瘦肉要約20元/斤。春節後豬肉價格就開始慢慢跌了，現在精瘦肉只要15元/斤，“每斤便宜了5塊，每個月能省不少買菜錢呢！”
南寧市民生物價公示係統發布的農貿市場採價日報表顯示，5月9日，南寧20家農貿市場豬瘦肉均價為15.85元/斤、豬前後腿肉為11.6元/斤、豬五花肉13.25元/斤、豬排骨則為23.9元/斤。
記者從南寧市價格檢測中心獲悉，進入5月，南寧市豬肉市場需求量雖受“五一”小長假影響有所增長，但整體仍處于消費淡季，疊加生豬存欄量較高、供應充足等因素，目前豬肉價格仍然維持低位。
市價格監測中心監測20家農貿市場數據顯示，截至5月8日（下同），2023年5月豬瘦肉、豬前後腿肉、豬五花肉、豬排骨均價分別為每公斤31.6元、23.2元、26.6元、48元，環比分別下降1.1%、3.5%、2.0%、1.3%。其中，豬瘦肉、豬前後腿肉、豬排骨同比下降3.5%、1.0%、5.7%，五花肉同比上漲4.0%。
南寧市五豐聯合食品有限公司提供的數據顯示，該公司5月以來日均出欄生豬1194頭，環比上漲0.48%，比去年同期上漲2.05%；生豬月度收購均價為14.5元，比上月均價14.4元下降0.95%；邊豬批發均價為19.03元，環比下降0.92%。
市價格監測中心相關負責人表示，整體來看，南寧市豬肉價格環比、同比雖有所下降，但相較于上月跌幅收窄。由于供給端壓力尚未緩解，豬企出欄意願仍然較強，且4月以來玉米、豆粕價格出現回落，生豬養殖成本下降，預計短期內豬肉價格仍呈現走低態勢，但止跌趨勢較為明顯，後期將有小幅波動。（韓沛 趙曄）
