新華網瀋陽3月1日電（記者於也童、洪可潤）早上不到8點，位於瀋陽市沈河區的德氏制冰廠門前，已經有消費者排起了長隊。“特意早起來排隊購買，就為了吃上這個冰淇淋，好看又好吃！”趁着店舖剛剛開門，瀋陽姑娘孫娜英手拿着冰淇淋在店門口標誌性的11米的“城市地標甜筒”雕塑前合影留念。

  記者看到，最受歡迎的“城市地標甜筒”上疊放着6種顏色、6種口味的冰淇淋，頂端裝飾着一顆鮮紅的櫻桃。“這款冰淇淋是我們銷售最火爆的現制産品，每天都有很多顧客專程來排隊購買。”德氏制冰廠店員年肖説。

  連日來，這個好吃、好看，又好玩、好拍的“城市地標甜筒”在短視頻平台走紅，吸引了不少消費者專程前來“打卡”。

  瀋陽德氏企業集團有限公司起步於1984年，前身是位於瀋陽市沈河區的小河沿冰果店。從曾經挎着箱子、沿街叫賣的“小人雪糕”，到如今與各大景區、高校、品牌“聯名”不斷的文創雪糕；從超市裏銷售的袋裝冰淇淋，到造型精美的現制軟冰……一支冰淇淋“火”的背後，是一家民營企業持續不斷的創新。

  “以前的雪糕造型簡單，人們吃雪糕只為嘗一口甜；如今，雪糕不僅要承載文化內涵，還要為消費者提供情緒價值。”瀋陽德氏企業集團有限公司總裁王焌琦説，市場的新需求，就是企業創新的新課題。

  在瀋陽故宮博物院，不少游客拿着“大政殿”“鳳凰樓”造型的雪糕，在建築實物前拍照“打卡”。“2021年，我們與瀋陽故宮聯名，首次推出文創雪糕，真實還原的造型吸引了很多消費者的喜愛。”王焌琦説。“此後，我們的文創雪糕不斷跨界‘出圈’，與遼寧省博物館、中國人民大學、一汽紅旗等千余家客戶合作，在小小的雪糕竹籤上重現了多個知名IP。”

　　瞄準市場需求，創新才能有的放矢。“為確保雪糕造型精細還原，我們每一支文創雪糕都採用了更為精細的模具，企業還組建了專業的技術和研發團隊，對目標人群展開多樣化、專業化的市場調研，在保持品質和口味的同時，讓文創雪糕更新潮、更好玩。”王焌琦説。

　　不斷推新，方能持續“出圈”。“從商超銷售到直營現制，這是企業轉型的全新嘗試。”王焌琦坦言，“如今，消費者更重視品牌體驗和文化體驗，作為一家40餘年的老品牌，未來我們還將進一步順應年輕人的消費潮流，在豐富産品體驗上創新，不斷打磨新業態。企業需要的不僅是‘爆紅’，更是‘長紅’。”