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(뉴스 번역)좋은 식수법 어렵지 않다... 끓인 물이 최고
好好喝水並不難 白開水最佳
좋은 식수법 어렵지 않다... 끓인 물이 최고
(자료 사진)
人人知曉節約用水，但未必人人都會喝水，消費者的飲水知識盲點讓許多商家鑽了空子。越來越多的飲用水、凈水器打着“科學”的幌子吸引眼球，屢被拆穿卻屢禁不止，而催生這些“偽科學”噱頭的正是一瓶水背後的高利潤。
물절약은 누구나 다 아는 바이지만 물 마시기는 누구나 다 잘 아는 것이 아니며 소비자의 식수 맹점은 수많은 업체들이 기회를 틈타게 했다. "과학"이라는 미명을 달고 이목을 끄는 식수, 정수기들이 점점 많아지고 있는데 반복적인 폭로와 금지를 했으나 이는 근절되지 않았다. "사이비 과학"의 이같은 술수를 탄생시킨 것은 바로 한병의 물에 숨겨진 높은 이윤이다.
一些水企和凈水器企業的“花式”宣傳正是利用了人們的飲水盲區。事實上，無論世衛組織還是歐美發達國家，無論對於成人還是兒童，普遍的飲水建議就是飲用白開水。
일부 물기업과 정수기기업들의 "다채로운" 홍보가 이용한 것은 바로 사람들의 식수 맹점이다. 사실상 세계보건기구(WHO)나 유럽과 미국의 선진국을 막론하고, 성인이거나 아동이거나를 막론하고 보편적인 식수 건의는 끓인 물을 마시라는 것이다.
商家習慣針對水中礦物質做文章，但世衛組織《飲用水指南》明確指出，沒有足夠多的科學信息表明長期飲用超低礦物質含量的水對人體抑或有害，所以對飲用水中的礦物質含量不做任何推薦。世衛組織駐華代表施賀德&&，每日攝取足夠的維生素和礦物質對每一個人來説都很重要，但獲取的主要來源應是食物，而非飲用水。此外，凡是符合指南規定的飲用水，對於成人和兒童都是安全的。
업체는 수중 광물질에 대해 대서특필하기가 일쑤이다. 그러나 WHO의 "식수가이드"에서는 광물질 함량이 극히 낮은 물을 장기간 마시는 것이 인체에 해로움을 나타내는 충분한 과학정보란 없으므로 식수중 광물질 함량에 대해 추천하지는 않는다고 명확히 제시했다. WHO 주중 대표 Schwartlnder는 비타민과 광물질을 매일 충분히 섭취하는 것은 누구에게나 매우 중요한 일이지만 섭취하는 주요 내원은 식수가 아닌 음식물이어야 한다고 지적했다. 그외, 가이드 규정에 부합되는 식수라면 성인과 아동에게 모두 안전하다고 그는 덧붙였다.
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至於維持人體酸鹼平衡，更是無稽之談。科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒&&，人體無論吃進酸性或鹼性食物，都可自身調節維持酸鹼度，而不依靠食物酸鹼度調節。喝鹼性水調節身體平衡酸鹼的説法是廠家的宣傳噱頭。
체내 산알칼리 평형을 유지한다는 것은 더더욱 터무니없다. 롼광펑(阮光鋒)중국 식품 정보 센터 업무부 주임은 인체가 섭취하는 음식물이 산성인지 알칼리성 식물인지를 불구하고 자체 조절로 수소지수를 유지할 수 있는 데 이를 음식물에 의존할 필요는 없다고 말했다. 알칼리성 물을 마시는 것으로 체내 산알칼리 평형을 조절한다는 것은 홍보를 위한 업체의 꼼수에 불과하다.
北京大學醫學部公共衞生學院教授馬冠生認為，白水不含能量、解渴，是日常生活中的最佳飲品，白開水容易透過細胞膜進入細胞，符合人體需要，且乾淨衞生、製作簡單、經濟實惠。
마관성(馬冠生) 베이징대학 의학부 공공위생학원 교수는 에너지가 포함되지 않고 갈증을 해소해주는 맹물은 일상생활에서 최적의 음료수라 지적하면서 끓인 물은 세포막을 투과해 세포에 들어가기 쉬우므로 인체 수요에 부합될 뿐더러 건강하고 위생적이며 제작이 간단하고 경제적이며 실용적이라고 인정했다.
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