在“Waka Waka”熱力的舞動中，首次登陸南非大陸的世界盃之旅結束了。精彩的進球、夏日的激情似乎不能因世界盃的結束而偃旗息鼓，從現在起讓我們共同期盼4年後巴西世界盃吧！作為南美洲最大的國家，巴西美食是一個多民族的萬花筒，混合摻雜了葡萄牙、非洲、意大利和巴西土著人飲食的風味特色，是一個美味薈萃的國度。
   

熱情的巴西人民歡迎全世界朋友共享2014巴西世界盃。

    巴西 炙烤出的熱情

　　作為南美洲最大的國家，巴西美食是一個多民族的萬花筒，混合摻雜了葡萄牙、非洲、意大利和巴西土著人飲食的風味特色，是一個美味薈萃的國度。在這其中，尤以烤肉揚名於世。
　　貪戀美食的你，不必等到4年後，現在就可以隨我們一道，嘗遍京城最地道的巴西美食吧！

　　巴西烤肉餐廳：五星級的燒烤享受

烤三角肉

    五洲皇冠假日酒店的巴西烤肉餐廳是北京唯一一家開在五星級酒店裏的巴西烤肉餐廳。酒店的品質決定了餐廳環境在眾多烤肉餐廳中的獨特品位和精緻程度。歡快的拉丁樂曲在餐廳裏瀰漫着，氣氛輕鬆、活潑、快樂。主廚貝特來自巴西，烤肉技巧高超且富於創造力，十多年在中國的工作經歷讓他了解了中國人的飲食習慣，他製作的各種菜式更能貼近客人的口味習慣。
　　烤龍蝦：採用焗烤的形式，芝士的香和龍蝦的甜在焗烤過程中有着很美妙的結合。
　　烤三文魚：名貴海鮮、菜式豐富是巴西烤肉餐廳的特色之一，也是五星級酒店餐廳不同於一般的特點之一。腌制過的三文魚烤得酥潤噴香，讓你領略到不同於三文魚刺身清甜的肥厚油潤。
　　五洲皇冠假日酒店巴西烤肉餐廳：亞運村內北四環中路8號五洲皇冠假日酒店一層。午餐118元，晚餐168元，周末早午餐168元。
　　推薦指數：★★★★

　　戈拿旺巴西烤肉：愛肉一族的超值去處

烤龍蝦、烤三文魚

    戈拿旺是巴西裏約熱內盧一家百年烤肉老店的字號，北京的戈拿旺就是和巴西的戈拿旺合作，按照巴西老店的製作工藝和標準製作巴西烤肉，保證了菜品的巴西風味。同時為了適應中國人的口味，對一些菜品做了改良，增加了一些新菜。
　　巴西黑豆飯：熬製黑豆需要20多種香料，其中有香葉、雜香草、牛肉乾、火腿、蒜、辣椒等等，熬製4~5小時。
　　奶油焗蟹殼：西式菜肴，芝士香濃，蟹肉鮮甜。
　　戈拿旺巴西烤肉：朝陽區東大橋路8號SOHO尚都北塔4樓。午餐68元，晚餐88元。
　　推薦指數：★★★☆

　　卡烏秀巴西烤肉：綠蔭裏飄來烤肉香
　  兩屆巴西總統的光臨，讓卡烏秀在中巴兩國都具有極高的知名度。“卡烏秀”的巴西烤肉是將精選牛肉及其他肉類採取特有的配方腌制，再用上好的木炭烘烤而成，色、香、味俱全。目前有烤牛臀帽、牛排、牛肩峰、鹿肉、羊腿等18道烤肉並配以巴西燴黑豆、巴西釀節瓜、香檳雪魚、薯泥等多種西式菜肴及甜點、水果、馬黛茶和巴西咖啡。是西餐協會五星級餐廳。
　　牛臀帽：取自牛臀部的三角形肉，表層有肥油包裹，精肉紋路清晰，口感肥而不膩、瘦而不柴。
　　釀節瓜：很中式的名字，很巴西的菜品。節瓜去瓤，加肉末、奶酪、堅果碎鋪滿內瓤，大火焗烤至熟。節瓜脆嫩清鮮，餡料香濃腴口，口感層次分明。
　　卡烏秀巴西烤肉：朝陽公園西路20號(西3門內)。
　　午餐：58元=8種烤肉+自助餐 ； 88元=12種烤肉+自助餐 ；晚餐：128元=18種烤肉+自助餐 。
　　推薦指數：★★★★

　　拉丁餐廳：揮灑南巴西的原野風情

烤牛臀帽(卡烏秀)（左）、釀節瓜(卡烏秀)（中上）、烤牛肩峰(拉丁餐廳)（中下）、拉丁餐廳的裝飾以巴西國旗的顏色為主調（右）

    拉丁餐廳開在藍色港灣商業區。這是一家連鎖經營的巴西烤肉餐廳，大廚和經理都來自巴西南部地區，這是巴西的原野牧區，人們日常飲食就是烤肉。因此大廚深諳傳統巴西燒烤的精髓，而且還根據北京市場的特點在保持傳統的前提下，不斷推陳出新，燒烤種類超過30種。
　　牛腡肌肉：這個部位的肉又肥又嫩，烤時用文火慢慢熏，火力迫出來的肉香加上巴西香料魅力無窮。
　　牛肩峰：最經典的巴西烤肉之一。牛肩峰肉有很多脂肪，大廚用錫紙包裹， 烤上3~4小時，吃起來軟而爽口。
　　拉丁餐廳：朝陽公園路6號SOLANA藍色港灣商業區1號樓C1~11。6~11月自助餐特價： 午餐：68元(周一至周五)、78元(周六、周日)  ；晚餐：98元(周一至周日)。
　　推薦指數：★★★☆

    相關閱讀：巴西足球朝聖之旅
   

現巴西首都巴西利亞已建城50周年。

    巴西是全球“球星産量”最高的國家之一，五星巴西是世界盃歷史上獲得冠軍次數最多的國家。下屆世界盃將回到南美洲這片足球熱土，貝洛奧裏藏特、巴西利亞、庫亞巴、庫裏蒂巴、福塔雷薩、瑪瑙斯、納塔爾、阿雷格裏港、累西腓、裏約熱內盧、薩爾瓦多、聖保羅12座城市將成為4年後全球球迷關注的熱點，也是足球朝聖者最佳的旅游勝地，我們可以前往巴西盡情享受桑巴的熱力無限。

　　巴西利亞
　　該城坐落於人工湖帕拉諾阿湖半島上，形如一架朝向東方的飛機。“機頭”為突出於半島尖端的三權廣場，周圍建有總統府、最高法院和議會大廈 。“機身”為一條長8000米、寬250米的東西向大道 。“前艙”是政府各部大廈、廣場和大教堂。“後艙”是文教區、體育城、電視塔等。“機尾”是火車站和向南北伸去的鐵路。“機翼”為住宅區，設有託兒所、學校、運動場、影劇院、醫院、商場、餐館等。市區有現代化的高層建築，有傳統古城堡和巴洛克式建築，有世界建築博覽會之稱。

　　貝洛奧裏藏特
　　貝洛奧裏藏特也被稱做美景市，是巴西第四大城市，人口約210萬，面積334平方公里。是米納斯吉拉斯州政府所在地，是該州的政治、經濟、文化中心。這裡的米內羅球場是傳奇球隊克魯塞羅的主場，和很多巴西俱樂部一樣，本土球員多於外地球員，所以他們出産過很多著名的巴西球星。而克魯塞羅是巴甲聯賽其中四隊從未降級的俱樂部之一。

　　薩爾瓦多
   

 薩爾瓦多是座歷史悠久的濱海古城

    薩爾瓦多曾是巴西歷史上的第一座首都，它是十六到十八世紀歐洲、非洲與北美洲三洲文明的重要交匯地，也是將文藝復興時期城市建築成功移植到殖民地城市的典範。這裡擁有160多座教堂，是拉美地區教堂最多的城市。有線條明快、造型挺秀的哥特式教堂；有線條起伏而有動感、豪華富麗的巴洛克式教堂。最大的教堂是瓦西利亞教堂。薩爾瓦多古城的佩洛尼奧區、聖安東尼奧區和索德雷區分佈着3000多座古建築，其中，佩洛尼奧區(Pelourinho)是歐洲殖民統治時期在拉美修建的最大建築群，不少建築具有葡萄牙古老的建築風格。這裡的維多利亞隊是城市的足球象徵。

　　裏約熱內盧
    裏約熱內盧州(Rio de Janeiro)位於巴西東南沿海，是巴西26個州之一。該州首府裏約熱內盧是1763年由葡萄牙人建立的，該市也是州內最大的城市。裏約熱內盧是巴西的寫照，狹長、美麗的沙灘堪稱世界之最，加之陽光、足球和桑巴，裏約人把對這巴西四寶的熱愛演繹到了極致。酒店裏、餐廳裏、大街上隨處可見不同膚色的比基尼女郎，是養眼的好地方。尤其是讓我這個球迷受刺激的是，剛剛會跑的孩子手中幾乎都抱着一個足球，讓人感受到這個魅力無窮的足球王國的風采。這裡有世界上最大的足球場，你可以毫不費力地找到貝利和羅納爾多的大腳印。
　　還記得來中國的由羅馬裏奧率隊的弗拉門戈隊嗎？他們就是裏約熱內盧的城市英雄。

　　聖保羅

狂歡節的人流燦若星河

    到巴西時是陽光明媚的11月，也就是巴西的初夏，氣溫非常舒服。我們訪問的第一個城市就是巴西最大的商業和工業中心——聖保羅，這個具有1600萬人口的大城市讓你感覺走不到邊，也是華僑居住最多的城市，據説全國30萬華人中有20萬居住於此。第一感覺就是這裡沒想象的那樣好，城市有些破舊和臟亂，和我們的北京、上海等比差了很多，然而被稱為“老黃牛”的聖保羅卻為巴西的經濟做出了巨大的貢獻。
　　這裡是巴西頂級俱樂部聖保羅隊、科林蒂安隊的主場。巴西巨星卡卡就是聖保羅隊培養的全球巨星。