第六屆“海南好米”評選活動現場。新華網發

　　7月5日至6日，由全國農業技術推廣服務中心、海南省農業農村廳、三亞市人民政府指導，海南省種子總站、三亞市農業農村局、海南省水稻産業技術體系主辦的第六屆“海南好米”評選活動暨2024年海南稻米産業發展大會在三亞成功舉辦。

　　5日下午的“海南好米”評選活動中，邀請多位專家對參賽品種進行品鑒評選。專家們分別從外觀、品質、食味等方面進行綜合評定，通過看、聞、嚼、品對品種進行評選，上半場品鑒幹蒸米飯，下半場品鑒獨特的海南稀飯。相同的稻米品種通過不同的水米配比，食味與品質也會有一些變化，參賽組織通過不同的做法來激發大米的最高品質，從而選出最優品種。

評委們品鑒參選的的大米品種。新華網發

　　本屆評選活動中，共徵集46個優質稻品種，初選出37個品種參加室內食味品鑒。為更好滿足海南飲食習慣，今年首次遴選10個適宜製作稀飯的水稻品種參加“海南好米”海南稀飯品種鑒評，不斷豐富“海南好米”金獎品種品類。現場省內外水稻行業科研及推廣領域專家通過氣味、外觀、適口性、滋味、冷飯質地等5個方面進行品鑒。瀧兩優868、瑋兩優鈺佔、留香優貢絲香等3個品種獲第六屆“海南好米”金獎品種，特優9068獲得“海南好米”稀飯金獎品種。

評委品鑒現場。新華網發

　　5日下午，“海南好米”産業聯盟成立大會順利舉行，選舉産生了“海南好米”産業聯盟理事長、副理事長及秘書長等人選。

海南好米産業聯盟成立大會現場。新華網發

　　7月6日上午，稻米産業發展論壇邀請院士專家和企業代表就水稻科研育種、金融助力水稻産業發展、水稻生産轉型升級、好米品牌打造及市場營銷等方面進行報告交流，探討完善“海南好米”全産業鏈建設，促進海南稻米産業提質增效。會議期間，就“海南好米”金獎品種、特色稻米等做了現場集中展示，特別是以“海南好米”獲獎品種製作的米飯、稀飯、雞飯、菠蘿飯、米粉、斑斕糕、山欄酒等特色稻米製品受到廣泛關注。

參展的大米品種。新華網發

　　海南省農業農村廳相關負責人&&，下一步海南將充分利用海南自貿港和南繁“硅谷”建設的政策優勢、資源優勢，加快培育和推廣高産優質品種。也希望通過舉辦“海南好米”評選，深入推進農業結構調整，開展農業品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生産提升行動，在推動海南優質水稻良種聯合攻關産業化和品牌化進程的同時，持續擴大海南好米影響力。（楊蓮 貢學錚）