當秋天的第一縷微風喚醒崖州古城，中秋的序曲便悄然地從崖州的酥香中開始了。

  在三亞崖州人的概念裏，吃餅代表着得幸福、交好運，送餅就是送祝福。中秋將至，三亞市崖州區拱北村的非遺美食作坊裏，擺滿了各式餡料、餅皮、制餅模具，揉面、壓平、包餡料、收口，再揉圓、壓模成型、烘烤。談笑間，一盤盤餅（含月餅和酥餅）就新鮮出爐了。