原題：咖啡豆斬獲國際訂單、研學産品上新、咖啡樹認養興起……興隆咖啡推動全産業鏈升級

  萬寧興隆，“咖”位十足

  6月11日，萬寧咖啡産業迎來振奮人心的一幕——正大（海南）興隆咖啡産業開發有限公司與上海某企業簽下60噸烘焙熟豆大單，預計總金額超500萬元。

  走進萬寧市興隆華僑旅游經濟區，咖啡的醇厚氣息早已超越了杯中滋味。在萬寧咖啡産業版圖中，各企業正以差異化路徑激活産業活力。

  海南茁冉咖啡有限公司打造的“世界咖啡競拍交易中心”平台App“沾沾豆豆”已上線測試，該公司負責人佟爍介紹：“它將構建起咖啡數字化交易的生態。”

  “我們還將邀請意大利咖啡行業協會深入海南的咖啡園與興隆咖啡館，加強産業交流，謀求産業合作。”佟爍説。

  此外，今年5月，該公司首批加工增值內銷免關稅咖啡産品順利通關放行，這是海南自貿港首單相關業務，為該市咖啡産業發展注入新動能。“成為政策試點企業大幅降低了成本，更為開拓國際市場打開通路。”佟爍&&，用好用足原輔料零關稅等政策，公司正加速推進向世界5個優質咖啡産地實現直採。

  在興隆咖啡文化園，正大咖啡資深總裁葉劍感受着市場的熱度：隨着3A景區落地正大咖啡，本月該園區銷售額同比增長30%，電商渠道佔比已達20%。“此次簽下的60噸訂單後續有望增至百噸。”更讓他振奮的是，中東客商品嘗興隆傳統炭燒羅豆後表現出的濃厚興趣，“這將助推興隆咖啡更好地走向世界。”

  淡季不淡，成為萬寧咖啡莊園的新常態。近日，借力芒果TV綜藝《友有游幾天》出圈，興隆隆苑咖啡莊園人氣十足。“線上需持續輸出差異化內容，我們正策劃‘咖啡+騎行’親子研學産品，結合糕點製作，破解淡季客流瓶頸。”興隆隆苑咖啡莊園主理人曾威懋透露。

  萬寧咖啡研學經濟的爆發式增長同樣值得關注。海南茁冉咖啡有限公司開發的18門研學課程，已接待俄羅斯、匈牙利等國際團組，今年8月還將迎來600人規模的研學團隊。該公司正將興隆三中舊址改造為研學營地，串聯東山嶺、興隆熱帶植物園等旅游資源，打造“咖啡+”複合課程。

  無獨有偶，小洋僑咖啡近期推出的“認養咖啡樹”計劃，通過200元至2000元不等的套餐，讓消費者參與咖啡種植全流程，活動剛上線，已有30多棵咖啡樹被認養。消費者通過溯源與品質把控獲得心理認同，形成“從樹到杯”的沉浸式體驗。

  政策支持也為興隆咖啡增添了更多香氣。萬寧市商務局數據顯示，興隆咖啡門店獎補政策已惠及10家門店，累計發放總獎勵金90萬元。

  當前，萬寧市內咖啡企業也正凝聚共識，形成合力。在萬寧興隆咖啡行業協會的協調下，會員單位計劃通過集採降低咖啡豆進口成本，與河南中豫國際集團等合作，共同推進咖啡産業原材料採購、加工等工作。

  興隆咖啡行業協會秘書長吳春光透露，依託省級專項資金建設的海南咖啡品質鑒定中心將落地興隆風情街，聚焦原料與産品分級、“咖啡加工工”職業培訓，與中國中檢合作打造標準化體系，助力萬寧打造“世界羅布斯塔咖啡中心”。（本海南日報全媒體記者 林博新）