1月6日,中國人自己的美食榜——“2025黑珍珠餐廳指南”在江西南昌正式發布,“三亞太陽灣柏悅酒店·茶苑”與“三亞珊瑚灣文華東方酒店-Fresh海角軒餐廳”獲得黑珍珠一鑽餐廳殊榮,這是海南首次有餐廳上榜。
黑珍珠餐廳指南由美團發布,是評判中國精緻餐飲的重要榜單,其評選標準嚴苛,涵蓋烹飪出品、服務環境、傳承創新三大維度,注重菜品口感層次、食材搭配、餐廳氛圍營造、健康養生理念融入以及文化傳承與創新融合等。它鼓勵餐廳在保留傳統風味的同時,融入現代元素,展現中國美食的獨特魅力。
“我們為獲評黑珍珠的餐廳提供最高不超過100萬元的裝修補貼,吸引更多優秀餐飲品牌入駐,促進三亞餐飲行業高端化發展。”三亞市商務局相關負責人介紹,未來將借助黑珍珠餐廳榜單三亞開城和黑珍珠餐廳發布的有利時機,大力開展餐飲招商,聚力提升三亞餐飲品牌化、規模化水平,全面提振餐飲消費。(海南日報全媒體記者李夢楠)
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