深水網箱。新華網發（海南晨海水産有限公司供圖）

　　“滴——”，掃描儀對準一條帶着芯片的羅非魚，電腦上便顯示出這條魚的體重、年齡及家係等信息。這個芯片是中國海南寶路水産科技有限公司苗種基地給羅非魚特製的“身份證”，通過大數據育種技術，基地將生長最快、存活率最高的羅非魚篩選出來作為種苗，培育一代代優質羅非魚。

　　羅非魚是聯合國糧農組織推薦的重要水産養殖種類，羅非魚養殖業已遍佈140多個國家和地區。據海南省農業農村廳相關負責人介紹，海南是中國羅非魚養殖自然條件最佳的地區之一，也是中國水産種業“南繁硅谷”。當地採取池塘精養模式養殖的羅非魚産品質量安全系數高，品質優越，長期遠銷北美、歐洲、東南亞、非洲的50多個國家和地區。

　　海南寶路水産科技有限公司總裁趙章定介紹，該公司的羅非魚魚苗年産量10億尾，在中國的羅非魚種苗市場佔有率約為15%到20%。今年公司已出口越南1500萬尾羅非魚魚苗，供不應求。為了擴大産能，寶路水産正在探索羅非魚種苗的“室內控溫控光控濕度控制水環境的可控生産模式”。“經過實驗，該模式至少能夠提高10倍的産能。未來我們將探索與非洲以及東南亞國家的合作。”趙章定説。

羅非魚片。新華網發（海南翔泰漁業股份有限公司供圖）

　　海南翔泰漁業股份有限公司圍繞羅非魚加工打造出飼料生産、種苗培育、深海養殖、加工、出口縱向一體化的産業鏈。加工車間裏的員工每天需全身消毒，穿好工作服，戴好工作帽和橡膠手套，對鮮活的羅非魚開片、去皮、去刺，加工成羅非魚片。“我們必須保證生産的羅非魚片符合國外食品安全要求。”海南翔泰漁業股份有限公司董事長劉榮傑説。

　　從海南“游”出中國的還有被譽為“黃金魚”的金鯧魚。金鯧魚無肌間刺、肉質鮮美，深受東南亞、歐美等地消費者喜愛。一直以來，海南的金鯧魚魚苗主要在深水網箱養殖，隨着人工育苗技術的發展，海南繁育出的金鯧魚魚苗受到海外市場的歡迎。

　　“我們繁育的魚苗産量高、肉質好、抗病力強，在馬來西亞、新加坡的市場前景非常好。”海南晨海水産有限公司負責人李偉説。借助院士團隊和20多所海洋科研機構的力量，晨海水産多年來不斷開展海水魚新品種選育，先後在52個海水魚類品種人工繁殖技術中取得突破。該公司培育的高質量的新品種金鯧“晨海一號”，與普通金鯧魚相比，不僅生長速度提升30%至40%，而且一年能夠養殖兩季。早卵的優勢使其備受市場青睞，今年已售出6000萬餘尾。

　　目前，海南有22家水産加工企業獲得HACCP或ISO體系等多種認證。伴隨海南水産品在海外聲名日隆，海南的芒果、柚子、荔枝、花卉也迎來了新的發展機遇。在越南的水産基地、農貿市場、大型超市裏，海南的農産品作為中國熱帶高效農業與飲食文化傳播的使者，期待為更多越南消費者增添生活好滋味。