省市場監督管理局近日批准發布海南省地方標準《學校食堂委託經營管理規範》（以下簡稱《規範》），明確實施委託經營管理的學校食堂堅持公益性、“零租賃”等基本原則。《規範》於2024年1月31日起實施。

  《規範》適用於海南省實施學歷教育的各級各類公辦學校、幼兒園（以下統稱學校）食堂實施委託經營管理，省內各級各類民辦學校及其他集中用餐單位食堂實施委託經營管理可參照此標準執行。

  《規範》規定了學校食堂管理企業的基本和優先條件、人員和管理體系要求，明確學校應採用面向社會公開方式引入食堂管理企業，規定了校企雙方主要權利和義務、合同期限等要求，並列舉了企業存在轉包或分包行為、企業管理不當等學校可以終止合同的情形，為海南學校食堂開展委託經營管理提供了技術指導和參考依據。

  《規範》的制定、實施，是落實食品安全“四個最嚴”要求、適應食品經營安全監管新需求的需要，將進一步規範統一全省學校食堂委託經營管理過程，切實保障在校師生“舌尖上的安全”。（記者李夢瑤）