11月29日，主打泰國菜的Zapver·泰爽金（新印1950店）菜單上新，將泰國冬陰功湯與中國人喜歡的火鍋結合，推出了經典冬陰功暖鍋，用泰國香料現炒鍋底，佐以肉類、海鮮及各種時鮮蔬菜，引來不少食客嘗鮮。
“冬天最喜歡吃火鍋。這家的冬陰功味道，和我在泰國吃到的一樣，非常正宗。”貴陽市民江璐與閨蜜在店裏大快朵頤，桌上還擺着北欖咖喱蟹、芒果糯米飯、孔敬烤雞等門店招牌菜，“我們下午6點來的，店內差不多坐滿了。入座一小時後，門口還有顧客等位。”她説。
泰爽金始於2013年，在雲南昆明一直以味道正宗、食材新鮮、環境氛圍好等廣受歡迎。今年5月25日，貴陽商業新地標——新印1950 Discovery文化創意街區開園，泰爽金貴陽首店同步正式營業。
“把貴陽的第一個‘家’選在這裡，一是因為貴陽人偏好酸辣口味，對泰餐的接受度、包容度更高，二是因為當地充滿活力的生活氣息，讓我們有信心根據地域特色來研發新菜品，滿足食客多樣化的需求。”
該餐廳經營者謝舒&&，加之新印1950地處市中心區域，又是由當地人耳熟能詳的老印刷廠提級改造而來，本身就自帶流量，“我們也是‘沾’了新印1950的光。開業半年多，門店客流、營收皆遠超預期，目前在大眾點評的貴陽東南亞菜好評榜排名第一。”
在貴陽穩中向上的發展勢頭，吸引泰爽金再度“跑步入場”。“我們正計劃在貴陽其他區縣開設直營分店，尤其看好觀山湖區的消費潛力，希望通過不同的空間布局、門店主題，給觀山湖區的居民帶來獨特的泰式風情體驗。”謝舒説。
近年來，隨着商業模式的更迭、市民消費需求的升級，貴陽首店經濟勢頭正勁。今年前三季度，貴陽共有7個商業體開業，其中商業街區3個，購物中心4個，總體量達65.05萬平方米。據贏商tech數據顯示，貴陽目前已引入首店760家，佔全省的86%。
作為各大商圈引流創新、保持競爭優勢、打造新業態的有效手段，品牌首店也得到了貴陽市各級部門和轄區各大商圈的高度關注，入駐貴陽各式首店呈現“遍地開花”之勢——
Spacelab失重餐廳、阿薩中東料理、啫火等擁有全國知名度的連鎖餐飲品牌首進貴陽，為各類消費群體提供“嘗新嘗鮮”的豐富選擇和體現“品質品位”的服務體驗；新晉茶飲頂流李山山茶事首進貴陽，市民“打卡”、大排長龍的照片多次刷爆朋友圈；凱樂石、北極狐等眾多專業運動戶外品牌首進貴陽，即刻擁有龐大年輕群體的喜愛……
黨的二十屆三中全會提出，完善擴大消費長效機制，減少限制性措施，合理增加公共消費，積極推進首發經濟。首店經濟就是首發經濟的一種，貴陽將持續鼓勵新業態新模式新場景發展，支持有條件的地區發展首店經濟、首發經濟，更好滿足消費者對美好生活的需要。
