季克良:“85鑒定”背景深遠、規格最高、意義重大-新華網
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2025 10/24 16:22:15
來源:貴州珍酒

季克良:“85鑒定”背景深遠、規格最高、意義重大

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  10月22日,“85鑒定”40周年大會在貴州遵義匯川舉辦。

  作為大會系列活動之一,在“85鑒定”40周年紀念會的嘉賓對話環節,“85鑒定”委員會委員、茅&集團原董事長季克良,“85鑒定”委員會主任委員周恒剛之女、周恒剛釀酒科學文化研究院理事會主席周心明,“85鑒定”委員會委員沈怡方之子、中國副食流通協會酒類專業委員會副會長沈重武,著名歷史文化學者、《周恒剛傳》總主筆紀連海與珍酒李渡集團董事長吳向東共同回顧了這段歷史,講述“85鑒定”&前幕後的故事。

  “40周年的鑒定和50周年的試驗相比,50周年的試驗更為重要,‘85鑒定’和1975年開始的試驗分割不開。”季克良認為,鑒定會背景深遠,歷程曲折。

  他回顧,1975年茅&酒易地生産試驗項目的啟動,與當時國家推動“四個現代化”的宏觀背景緊密相連。

  季克良回憶,茅&酒廠全力支持試驗項目,抽調了鄭光先、林寶材、竇忠蘭、潘麗華等技術人員及酒師參與項目。

  關於1985年的鑒定會,季克良形容其“規格最高”,評酒委員構成全面,不僅包括行業專家,還有曾任“華茅”掌門人的仁懷政協領導等,具有特殊意義。

  季克良認為,易地試驗圓滿完成了科研任務,通過了專家鑒定,最終形成“酒中珍品”。如今的珍酒産能破4萬噸,庫存更多,質量比40年前還要好。

【糾錯】 【責任編輯:吳雨】