在今年秋冬種工作中，貴州省岑鞏縣水尾鎮以“稻菌”輪作為抓手，大力發展羊肚菌種植，有效用好秋冬季土地資源，實現“一地多收”，拓寬群眾增收渠道。

岑鞏縣水尾鎮羊肚菌種植基地。（陳昆 攝）

  時下，在水尾鎮大樹林至馬家寨壩區的羊肚菌種植基地裏，管理員正組織村民開展種植前期準備工作。整理乾淨的連片田地裏，10余名村民正躬身穿梭其中進行石灰拋撒作業，手臂一起一落間，灰白的石灰粉末就均勻覆蓋在了整片土地上。

  “我們對翻犁好的田土拋撒石灰，其作用一是把地裏的害蟲殺死，二是調節土地的酸鹼度。”岑鞏縣水尾鎮羊肚菌種植基地管理員唐正要介紹，撒完石灰後還需將田土翻耕兩次，之後再開始搭菌棚，預計整個準備工作在10月底完成，11月初就可以下菌種了。

  該壩區土地集中連片，是該鎮水稻制種的主要區域。為充分用好制種水稻收割後的田地資源，水尾鎮因地制宜引進天柱縣長軍菌業有限公司發展秋冬季羊肚菌種植，在增加土地收益的同時，又完美錯開兩季生産時間，實現兩個産業的無縫銜接。

  該企業發展種植羊肚菌已有5年時間，集培育、種植、烘烤、銷售於一體，有着成熟的生産技術、科學的管護方式和穩定的銷售渠道，這也讓産業落地發展沒有後顧之憂。

村民在拋撒石灰。（周燕 攝）

  “我們的羊肚菌11月下種後，預計到12月底就可以生産菌子了。羊肚菌後期銷售都是由公司負責，完全不用擔心銷路，我們就是蹲守在這邊，把羊肚菌的種植好、品質保證好就行了。”唐正要説。

  據了解，今年，水尾鎮在該基地共發展種植羊肚菌700畝，目前，基地土地消毒、翻耕、搭棚等各項種植前期準備工作正在有序推進，為産業發展打好基礎。同時，通過流轉土地、帶動務工等方式，産業促進了周邊村民持續增收，為當地助推鄉村振興注入強勁動能。（陳昆 周燕）