連日來，素有“辣椒之鄉”的德江縣復興鎮迎來了辣椒采收旺季，走進該鎮七星壩區，一片片辣椒樹上挂滿了飽滿紅潤的辣椒，格外誘人。80余名採摘工人頭戴草帽，穿梭在基地中，他們手法嫻熟，動作麻利，將一顆顆成熟的辣椒輕輕摘下，放入背簍中。

  辣椒，是復興鎮發展較早的致富産業。從上世紀90年代開始，復興群眾就開始辣椒種植和買賣。據了解，復興鎮七星壩區今年共種植辣椒1000畝，其中艷椒300畝，草莓椒700畝。

  “忙的時候有80來人採摘。”看著一袋袋鮮辣椒打包運上車，徐源辣椒基地管理人員彭慧介紹，從7月下旬就開始採摘，按照辣椒目前的長勢，預計要採到九月初。

  當辣椒迎來豐收季，當地加工廠也被這份喜悅“點燃”，變得熱鬧起來。在徐源辣椒有限公司的加工廠內，剛從田間運來的鮮辣椒被送上了自動化生産線，經過烘乾，最終變成了一袋袋香氣撲鼻的幹辣椒。

  在烘乾機旁，公司負責人田維超捧起一把幹辣椒仔細地看了看。“很不錯，又辣又香。”田維超樂呵呵地説，“每天車間收到鮮辣椒70噸，兩條生産線一天可生産幹辣椒大概15噸左右，不僅在本地市場暢銷，還銷售到了遵義蝦子和重慶等地，深受消費者的喜愛”。

  工業，是農業的延伸和提升。為最大限度延長辣椒的産業鏈，提升辣椒的附加值。除了加工自家種植的辣椒外，還收購、加工德江高山、煎茶等全縣其他種植大戶産出的辣椒，除了部分加工為傳統的燒烤辣椒粉外，另一部分運往煎茶鎮工業園區，繼續進行深加工為辣椒脆、辣椒面等系列産品，再銷售到本地，甚至遵義蝦子、重慶等市場。

  如今，德江的辣椒産業已形成了從種植到加工、銷售的完整産業鏈，成了當地經濟發展的火紅産業。（周濟 周婷婷 張鳳琴）