一片葉子的金山銀山答卷

——石阡苔茶的品牌化發展之路

  茶在雲中長，雲在茶山聚。從縣城出發，沿盤山公路繞行翠巒，直抵石阡深處。層層疊疊的茶園在霧靄中鋪展，沁人心脾的茶香乘着濕潤山風，瀰漫在每一寸空氣裏。這雲霧繚繞、綠意盎然的畫卷，正是石阡最靚麗動人的生態名片——苔茶，石阡也因為擁有43.6萬畝茶園而榮膺“中國苔茶之鄉”的美譽。

  這裡，森林覆蓋率近70%，平均海拔1000米，低緯度、高海拔、寡日照、多雲霧，加之腐殖質豐厚的土壤，讓石阡成為茶樹生長的天堂。2008年，石阡苔茶被列為全國農業標準化示範項目，成為貴州省唯一覆蓋縣域的示範標杆。以此為起點，標準化成為産業發展的脊梁。2009年，“中國苔茶之鄉”實至名歸，國家地理標誌産品保護加身；2013年，榮膺“中國馳名商標”；2015年，農産品地理標誌認證收入囊中，從最初的出發開始，石阡苔茶昂首闊步在品牌化發展的康莊大道上。

  歷史基因：次生原産地賦予天生麗質

  在黔東北部群峰間，“中國苔茶之鄉”石阡，是貴州最古老的茶葉次生原産地之一，承載着五千多年種茶史。

  據《濮祖經》記載，土著濮人遷徙至石阡本莊鎮時首發現苔茶。唐代陸羽《茶經》載“黔中夷州茶其味極佳”，經考證“夷州”即石阡，此時苔茶已躋身貢茶之列。宋代起，石阡茶開啟進貢之路，明清時期更是貢茶名錄常客。民國時期，石阡苔茶獲全省展銷會優質獎章，暢銷全省。新中國成立後，茶産業蓬勃發展，1957年所産青毛茶成為國家級標準樣；1958年，周恩來總理為石阡題詞“茶葉生産，前途無量”。2008年，石阡苔茶被列為全國農業標準化示範項目，成為貴州唯一縣域全覆蓋項目，邁入標準化發展新階段。

  “作為古茶樹‘活化石’聚集地，石阡是天然茶樹基因寶庫。”石阡縣茶業協會副會長兼貴州省茶業協會副秘書饒登學介紹。境內5萬餘株古茶樹保留原始遺傳基因，樹冠完整仍可採摘，加工後茶品香氣絕佳。

  茶香中沉澱着絢麗非遺文化。石阡茶燈、苔茶傳統製作工藝入選省級非遺，古老的罐罐茶待客禮儀、熱鬧的“茶刨湯”習俗、鮮香的“全茶宴”，搭配茶歌茶舞與傳説，構成鮮活茶文化圖譜。傳統制茶工序凝結着茶人對自然的敬畏與世代智慧，讓千年茶香在時光中愈發醇厚。

  標準管理：開啟石阡苔茶的“質量密碼”

  “石阡苔茶的高品質，既有優質生態賦予的質地，更源於嚴格的標準管理。每一杯苔茶的清香與醇厚，都來自製茶人幾十年如一日的打磨與堅守。”饒登學道出了苔茶品質的根源。

  在石阡，從茶園到茶杯，一張嚴密的綠色守護網早已鋪開，標準茶園建設、茶品源頭管控、病蟲害綠色防控、生態茶園培育、清潔化加工流程……每一個環節都體現嚴格的標準與獨特的匠心。

  自2023年起，石阡開始推進標準化示範縣創建工作。在各級市場監管部門的推動下，制定實施《石阡苔茶綠茶》《石阡苔茶茶園管理及機採技術規程》等十幾項團體標準，建立起石阡苔茶全産業鏈標準體系，並以標準引領打造石阡苔茶品牌。

  “我曾先後多次參與石阡苔茶標準制修訂工作。”饒登學&&，相關標準在推動苔茶産業發展方面發揮了重要作用，如今茶企就是靠標準引領，從最初的小作坊發展成為貴州省知名的龍頭企業。

  近年來，在標準助力下，石阡苔茶産業迅猛發展，苔茶産品暢銷國內外市場，石阡縣“中國苔茶之鄉”的名聲越來越響。饒登學詳細介紹石阡苔茶的質量密碼：“我們推廣綠色防控，大幅減少化肥農藥；採摘嚴控標準，確保茶青質量；在加工工藝上，講究‘三炒三揉’，這是成就石阡苔茶獨特風味的關鍵。”饒登學説，尊重自然規律，順應市場變化，石阡苔茶系列産品憑藉這份對品質的執着，贏得了消費者的廣泛青睞。

  品牌聚力：從單打獨鬥到抱團出海

  産業要強盛，品牌是靈魂。石阡制茶人深知此道，走出了一條區域公共品牌與企業自主品牌協同並進、相互賦能的特色道路。

  “沒有品牌，我們的茶葉企業如同在狹窄的鄉村公路上行駛。”饒登學形象地道出了苔茶品牌的關鍵。石阡的策略清晰有力：以“石阡苔茶”區域公共品牌為基石，大力扶持企業自主品牌成長。通過組織企業抱團出擊中國國際茶葉博覽會等高端平台，在全國各地開展聲勢浩大的宣傳推介，石阡苔茶的綠色生態形象深入人心。

  為破解資源分散、品牌合力不足的難題，2021年石阡縣作出戰略布局——成立貴州苔茶産業發展集團。這個産業“航母”整合全縣茶資源，聯合20余家民營企業組建産業聯盟，對“石阡苔茶”品牌實施統一運營管理。 “以前單打獨鬥，勢單力薄，現在集團統籌，聯盟作戰，力量完全不同了。”饒登學説，近年來，苔茶集團通過流轉、合作等方式統一管理5萬畝高標準核心茶園，並建成五大加工中心與營銷展示中心。資源共享，優勢互補，産業整體競爭力顯著提升。

  品牌聚力效應在市場上迅速顯現。

  2024年，石阡茶葉線上銷售額達2500萬元；線下在穩固本地市場基礎上，成功開拓山東、廣州等新市場，銷售額突破29.2億元。更令人振奮的是，茶葉企業直接出口額達100萬元，其中“芊指嶺”出口越南，“城億”的新茶飲産品漂洋過海登陸美國加州。

  破圈遠行：從深山茶園到廣闊世界

  品牌之路，最終要接受市場的洗禮。石阡苔茶主動“走出去”的步伐，堅定而有力。

  “從最初縣域展銷，到現在抱團‘走出去’，年頭不短了。”石阡苔茶集團銷售負責人唐遠濤感慨萬千。“每次參展，我們的茶品都很快售罄，市場反響極好。”這背後是無數次精心籌備的品牌亮相。

  貴州芊指嶺生態茶業負責人黃成看得更遠：“參展不只是賣茶，更是展示形象、結交夥伴、建立資源庫、提升品牌影響力的戰略平台。”近年來，石阡縣組織茶企統一形象、統一發聲，頻繁亮相國內外重要展會，集中展示苔茶的綠色生態魅力。

  從北京、上海、杭州、廣州、深圳，到內蒙古、西安、成都、重慶，石阡苔茶的足跡遍佈大江南北，部分茶企的直營店已悄然入駐全國各大省會城市。饒登學説：“在新消費浪潮下，我們看到傳統茶企推進生態建設，新銳力量引領標準制定。無論消費基礎還是市場優勢，苔茶産業正迎來品牌升級的歷史機遇。”

  未來可期： 一片葉子的金山銀山答卷

  從古茶樹資源寶庫中，石阡制茶人精心培育出綠茶、紅茶、白茶、黑茶等，讓苔茶家族日益繁盛。石阡苔茶的品牌化之路，是傳統與現代的融合，是生態與産業的交響，更是一幅“綠水青山就是金山銀山”的生動實踐圖景。

  從一片鮮葉到一杯香茗，殺青、揉捻、烘乾、篩分……每一道工序都是時間與匠心的沉澱。在科技的助力下，石阡苔茶産業正經歷深刻變革。以“阡芊美人”為代表的高端古樹紅茶嶄露頭角，製作工藝日臻成熟穩定，形成了獨特的苔茶風格；石阡城億原生態農業有限責任公司創新開發的新茶飲，成功叩開國際市場大門。如今在石阡集生産、加工、營銷、文化、休閒旅游於一體的現代茶園遍地開花，實現了一、二、三産深度融合，經濟效益與社會效益比翼齊飛。

  “在政府引導與市場拉動的雙重作用下，石阡茶産業的區域品牌日趨成熟，已成為推動銅仁茶産業發展的中堅力量。”饒登學充滿信心地説。自品牌化建設啟動以來，苔茶高端品種持續豐富，高端産品銷量穩步增長。

  雲霧滋養，匠心雕琢。石阡苔茶這片來自深山的綠葉，已從地方特産蝶變為閃耀市場的知名品牌。它承載着石阡制茶人對自然的敬畏、對品質的堅守、對未來的雄心。在綠水青山間，石阡用一片葉子，寫就了生態富民、産業興縣的精彩答卷，苔茶的醇香，正飄向更廣闊的世界。（馬結華 羅燦 閔友才）