時下，正值金釵石斛花加工旺季，赤水市石斛加工企業正開足馬力生産。

  在貴州金釵蘭生物科技有限公司智能化生産車間內，真空冷凍乾燥的金釵石斛花經過多道工序，被加工成各類高附加值産品。

  “今年我們采收鮮花15噸，採用自主研發的真空冷凍乾燥設備進行初加工，能更好保留藥用成分。”該公司生産負責人劉桂清介紹。這套創新設備使幹花品質提升30%，1600斤幹花將被製成即沖茶包、固體飲料等産品。

  據了解，該企業已建成6000畝野外種植基地和12000畝示範基地，形成“公司+合作社+農戶”的組織方式。“僅鮮花采收就帶動農戶戶均增收3000元。”該公司總經理劉志霞説。目前企業産品線涵蓋壓片糖果、日化用品等7大類20余個品種，鮮條訂單達200噸。

  在産品展示區，新研發的金釵石斛花固體飲料格外醒目。技術人員介紹，該産品採用低溫破壁技術，最大程度保留活性成分，已通過歐盟有機認證。同時，石斛花茶、石斛咖啡等創新飲品已收到海外訂單。

  今年赤水市石斛鮮花産量超1000噸，加工轉化率達90%以上。該市將持續支持企業技改升級，推動金釵石斛産業高質量發展，預計全年産業鏈産值將突破10億元。（記者 王亞）