“化處鎮焦家村的‘合約食堂’與貓洞鄉和諧村的‘四缽宴’，持續推動移風易俗走深走實，既受到廣大群眾的熱烈歡迎，又總結推廣了可借鑒、可複製的好經驗好做法……”近日，在“2024年安順市新時代文明實踐項目展示交流活動”現場，來自普定縣精神文明辦的講解員沙幸子在現場展演，生動詮釋了普定移風易俗的優秀經驗，獲得現場掌聲和點讚。
何為“合約食堂”？即是由村集體牽頭，村民自願參與，共同制定並執行一套關於宴席規模、標準、禮金等方面的約定。在化處鎮焦家村，乾淨整潔、設施齊全的“合約食堂”成為了村民們辦理紅白喜事宴席的新選擇。
“我們以‘服務村民+鄉風文明+微利經營’為原則，為村民提供紅白喜事的操辦場所。”焦家村村支書鄭發池介紹，以前在村內擺一場酒席，紅事的成本在300至400元每桌，白事最低也需要280元每桌才能把事辦下來。現在10人每桌，一桌“六大碗”，夠吃不浪費，有了“合約食堂”，大家也不攀比了。
據了解，沒有“合約食堂”以前，辦事主人家在酒店或者請“一條龍”承辦酒席，一場酒席辦下來，把菜品成本扣除還需要支付服務費6000至10000元不等，現在在“合約食堂”只需要支付1000元場地及餐具租賃費用，就可以輕輕鬆鬆辦完一場酒席。
在化處鎮焦家村，通過簽訂合約，村民們承諾在辦理紅白喜事時，嚴格遵守“四控”原則：控制天數，避免長時間打擾鄰居；控制桌數，防止規模過大造成浪費；控制菜數，倡導合理搭配，注重營養均衡；控制禮數，減輕人情負擔，回歸情感本質。
據了解，普定縣以焦家村、化新村為試點推進“合約食堂”，並配套制定“村規民約”“合約食堂”公約等，從村民自治的層面明確規定了辦酒名目，有效遏制了農村巧立名目辦酒席的風氣，通過控制天數、桌數、菜數、禮金數，實現減少辦酒成本、辦酒門類、安全隱患、環境污染，達到“四控四減”。
那何為“四缽宴”？“四缽宴”即每桌宴席僅設四道菜（一缽肉，一缽豆腐，一缽洋芋雜菜，一缽湯），但每一道菜都精心挑選，注重食材的新鮮與烹飪技藝。這種宴席模式，既保留了鄉村宴席的熱鬧與溫馨，又避免了鋪張浪費。目前，“四缽宴”在貓洞鄉和諧村正悄然興起。
和諧村紅白理事會會長支艷説：“過去一桌至少要16至20個菜，成本在320元以上，辦酒成本高、開支大，現在一桌‘四缽宴’控制在120元以內，大家一個標準，互相不攀比。”“四缽宴”的推廣，得到了村民們的積極響應。
隨着“合約食堂”與“四缽宴”等創新模式的深入實施，普定縣移風易俗工作取得了顯著成效。一方面，“四控四減”的目標得以實現；控制天數、桌數、菜數、禮金數，有效減少了辦酒成本、安全隱患和環境污染。另一方面，鄉村社會風氣明顯好轉，村民們的思想觀念發生了深刻變化，節儉、文明、健康的生活方式逐漸成為主流。
除了在全縣推廣“合約食堂”與“四缽宴”，普定縣還組建新時代文明實踐文藝輕騎兵宣講隊伍，利用花燈、快板等群眾喜聞樂見的方式，將移風易俗宣傳知識編排成《文明安順人》《躲酒》《都是一家人》等優秀文藝節目等，採用宣傳+實踐+故事會+文藝匯演的方式，持續開展巡迴宣講和表演，不斷將理論知識和惠民政策送到群眾身邊，切實提高廣大群眾的文明素養，讓文明風尚浸潤百姓心田。
相關閱讀
