新華財經北京11月19日電（李欣儀）截至2024年11月17日，中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格指數報1366.30點，較上期上漲0.30%，其中遵義朝天椒一號、櫻桃形椒批發價格指數較上期出現下行；艷椒、滿天星、錐形椒批發價格指數較上期出現上行。三櫻椒（幹椒）批發價格指數報908.90點，較上期上漲0.86%。新一代（幹椒）批發價格指數報1090.11點，較上期上漲0.12%。印度進口椒批發價格指數報1024.31點，較上期下跌0.27%。
圖1. 中國遵義朝天椒（幹椒）批發價格綜合指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
圖2. 三櫻椒、新一代及印度進口椒批發價格指數運行圖
數據來源：新華財經數據庫
本期全國辣椒市場的8個辣椒代表品中，有5個代表品種（艷椒、滿天星、遵義朝天椒一號、錐形椒、三櫻椒）交易平均價格較上期有所上漲；有2個代表品種（櫻桃形椒、印度進口椒S17）交易平均價格較上期有所下跌；有1個代表品種（新一代）交易平均價格較上期基本持平。其中艷椒環比指數為1022.74點，是本期均價漲幅最大品種；其中櫻桃形椒環比指數為997.30點，是本期均價跌幅最大品種。
表1. 各品種幹椒周度均價運行表
本期南北方地區幹椒價格分化運行。供給端北方多産區上周天氣不佳，影響貨源正常供應。需求端採購商拿貨心態謹慎，多挑揀幹度好的貨源採購。總體看，現階段國內幹椒市場待售貨源相對充足，但貨源幹度參差不齊。部分儲存商停收觀望，批發市場客商拿貨意願不強，隨行按需採購。印度椒方面，近期貨源供給量充足，部分持貨商心態有所波動，賣貨有讓價表現，買家多維持常規性採購，需求力度未見增加，購銷氛圍未見好轉。上周印度椒價格小幅下跌。
中國辣椒城簡介：中國辣椒城綜合物流園項目由貴州交投農業産業發展有限公司開發建設和管理運營，是遵義市新蒲經濟開發區招商引資的重點投資項目，項目位於貴州遵義市新蒲新區蝦子社區毛壩組，杭瑞高速蝦子站出口以西100米處，總佔地約605畝，其中市場及物流園區規劃面積約458畝，建築面積約24萬方，其中辣椒交易區4.3萬平方米，加工區3.1萬平方米，普通倉庫2.1萬平方米，冷庫4.3萬平方米，配套設施9.8萬平方米。項目建成能滿足25萬噸辣椒交易量，15萬噸農産品交易量；普通倉庫、冷鏈倉庫能達到56萬噸的周轉量；交易金額達到100億元。
