人間煙火氣，最撫凡人心。9月20日，貴陽鐵建城光和業主食堂正式開業運營。這是中國鐵建地産履行央企社會責任，在貴州區域所開發項目運營的第三個業主食堂，也是打造高質量“15分鐘生活圈”和全齡化宜居社區配套升級之作。
據介紹，貴陽鐵建城光和業主食堂位於鐵建城禦文組團，建築規模約530㎡，在整體設計上，通過對空間環境與功能特性的研究，圍繞人和空間關係的屬性，打造符合社區特色的美味空間；在硬體配置上，它打破常規食堂的格局，以星級的標準模式，重塑空間生活美學，創造具有精緻、高級儀式感的專屬業主食堂；走進食堂各功能操作間，裏面涵蓋有涼菜間、面點間、主廚區、洗碗間、粗加工間、粉面檔和倉庫、包房等獨立專用間，做到每一寸空間都被賦予專屬功能，滿足既定菜係對烹調工藝的要求。
在當天的業主食堂開業運營儀式上，貴陽鐵建城項目副總經理陳武川&&，作為鐵建城兌現“美好生活建設者”品牌理念的系列便民服務設施之一，鐵建地産貴州公司勇擔社會責任，始終遵循“配套先行、運營先行”的開發策略，提出從以前的“賣房一陣子到現在的服務一輩子”，要把建築做成風景、把配套做成産業、把生活做成度假，把社區做成景區，積極籌建了光和業主食堂，未來光和係的配套會繼續在鐵建城陸續落地。不僅滿足業主生活便利的同時，更加兼具家庭、鄰里的聚會與交流，使社區品質及文化體驗更為豐富。
“通過前面兩個光和食堂的運營，我們已經形成了一整套完整的管理體系，確保業主輕鬆享受到美味、健康的飯菜。”貴陽鐵建城光和業主食堂團隊負責人介紹，一是在菜品製作過程中只使用新鮮、優質的食材，定期與供應商合作，確保所採購的食材來源可靠，並且符合衞生和質量標準；二是嚴格遵守廚房衞生操作規範，將定期對廚房設備進行維護和清潔；三是對菜品進行精心烹飪，以確保食物的口感、顏色和質地達到最佳狀態，同時注重味道的搭配，力求每道菜品都能迎合不同顧客的口味需求。
筆者注意到，貴陽鐵建城光和業主食堂對一日三餐進行科學的營養搭配，匯聚川菜、湘菜、黔菜、粵菜等菜係，包含多種特色小吃、炒菜、涼菜等100余道菜品，價格從最低的是2元到最高的30元。大部分業主只需要花費20元就能吃到一頓菜品豐盛的午餐。“通過合理的分量和菜品搭配，我們不僅要做到好吃，還要做到經濟實惠。”光和業主食堂行政主廚説。
筆者還了解到，業主除了可到食堂現場點餐、自助選餐外，還可選擇微信、鐵建美好家App線上下單線下取餐、開通美團、餓了麼等軟體點餐。多種形式，輕鬆便捷，點上一份可口的食物，享受家的味道。
客戶的口碑就是獎盃，客戶的滿意就是最初心的追求。對人文的細緻關懷和對美好生活的詩意追求，貴陽鐵建城始終關注業主最真實的需求，在打造美好生活的路上不斷努力、創新，讓社區的每一寸空間，都能成為生活每時每刻的最好載體，讓家的美好無處不在。
