日前，位於花溪區久安鄉貴茶集團下的茶企進入機械化生産的階段，茶園通過“人工+機械化”採摘茶葉，提升生産效益；加工中心利用“數字科技”力量，採用智能化生産線加工出品質優良的“紅寶石”紅茶，遠銷海內外市場，助力“黔茶”産業的進一步發展。
在花溪區久安鄉九龍山茶園，放眼望去，漫山遍野的茶樹鬱鬱蔥蔥，三五成群的茶農身背茶筐穿梭於茶樹間採茶。還有部分茶農使用採茶機器採茶，大大提升了採茶的效率，平均每人每天能採200多公斤。
花溪區久安鄉久安村村民杜國祥告訴記者：“今年用小型機械採比較方便、乾淨，我們在採茶之前要除草，機械化採摘相當於人工採茶的四倍，採茶的效益也好些，現在的收入在六千元左右。”
據了解，久安鄉擁有5萬多株古茶樹，還有十分適合種植茶樹的土壤條件。2010年，當地引進貴茶集團發展生態茶産業，建成高標準生態茶園2.2萬畝。近年來，茶園為提升生産效益，持續探索機械化生産。今年，茶園除了人工採茶外，還增加了採茶機械新設備。頭茶摘採結束後，採用“人採+機採”的方式進行採茶，新設備技術的應用提高了生産力，節約了生産成本，也為周邊的茶農帶來了更多的崗位和收入。
除了採茶環節的升級外，企業茶葉的加工中心也根據制茶需求進行生産調試，以穩定生産出高品質的茶葉。眼下正是生産“紅寶石”的季節，在加工中心，通過自動化和智能化的設備，經過萎凋、搖青、揉捻、發酵、三次造型、烘乾、分級等步驟，可實現日均生産紅茶2.5噸。
貴茶集團貴州久安古茶樹茶業有限公司總經理、國務院特殊津貼專家覃玉介紹道：“我們現在使用的設備是全自動化、高精度傳感儀來進行控制的生産線，更科學、準確地生産，茶葉全程不落地，保證茶葉的乾淨，整條生産線全程只需要三個工人就可以做好數控和過程的控制、實時監測。”
採用機械化生産不僅提高了生産效率，還提高了茶葉的加工精度和品質，生産出來的“紅寶石”茶葉外形為盤花狀顆粒，類似具有中國特色的旗袍盤扣，造型獨特別致；茶葉的香氣為茶香帶有玫瑰花香，口感甜醇爽口且有鮮感，深受全國各地消費者的喜歡，並遠銷國外，機械化生産為不斷增長的茶葉需求提供了堅實的保障。
“下一步，我們將有兩個方向的提升，一是品質的提升，穩定茶葉的獨特性，同時提高香氣的豐富度，增加滋味的飽滿度和醇厚度；二是産能和産量，人工採摘很受限，現在在逐步進行機械化採摘的嘗試。”覃玉&&。
