尋味清明|社飯:野菜香撲鼻 共用春日限定-新華網
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尋味清明|社飯:野菜香撲鼻 共用春日限定

2024-04-05 11:39:26  來源:新華網

  社飯是貴州春天的一道限定美食。在貴州省銅仁市萬山區,村民們的社飯,是從上山採野菜開始的。社飯由蒿菜、野蔥、臘肉、花生等多種材料混合炒制而成,剛出鍋的社飯香氣撲鼻,再配上折耳根、香椿等烹飪成的“下飯菜”,滿是春天的味道。清明時節,這裏的人們家家戶戶都會精心制作社飯,以此慶祝春天的到來。

  記者:吳斯洋

  報道員:潘妍宇、文宇、歐洋、肖浩

  新華社音視頻部制作

[責任編輯:王雪松 謝素香]