社飯是貴州春天的一道限定美食。在貴州省銅仁市萬山區,村民們的社飯,是從上山採野菜開始的。社飯由蒿菜、野蔥、臘肉、花生等多種材料混合炒制而成,剛出鍋的社飯香氣撲鼻,再配上折耳根、香椿等烹飪成的“下飯菜”,滿是春天的味道。清明時節,這裡的人們家家戶戶都會精心製作社飯,以此慶祝春天的到來。
記者:吳斯洋
報道員:潘妍宇、文宇、歐洋、肖浩
新華社音視頻部製作
社飯是貴州春天的一道限定美食。在貴州省銅仁市萬山區,村民們的社飯,是從上山採野菜開始的。社飯由蒿菜、野蔥、臘肉、花生等多種材料混合炒制而成,剛出鍋的社飯香氣撲鼻,再配上折耳根、香椿等烹飪成的“下飯菜”,滿是春天的味道。清明時節,這裡的人們家家戶戶都會精心製作社飯,以此慶祝春天的到來。
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