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貴州黎平:高山錐栗獲豐收

2023-09-22 17:51:55  來源:黎平縣委宣傳部

  金秋時節,走進黎平縣雙江鎮登界村錐栗種植基地,成片的錐栗林映入眼底,樹梢上,一個個“小刺球”沉甸甸地挂滿枝頭,俏皮地露出一張張“笑臉”。

  登界村位于雙江鎮的東北部,平均海拔800m,是典型的高海拔山地,因氣候清涼,晝夜溫差大,所産的板栗口感香甜,軟糯細膩,深受周邊民眾和外地遊客的喜愛。

圖為登界村顆粒飽滿的高山椎栗

  山高坡緩,採光條件好,登界村良好的地勢使之成為高山錐栗的盛産地,加上錐栗市場前景好,大大小小的板栗成為村民增收的“幸福果”。

  “登界的高山錐栗剝開生吃香甜味美,清脆爽口,錐栗蒸或炒後軟糯香甜,營養豐富,我家小孩子特別喜歡吃。”錐栗樹下,前來採購的,將一顆錐栗放進嘴裏,啪地一聲,便清脆地嚼了起來。因該地栗子個頭大、皮薄、味甜、顆粒飽滿而廣受大家的喜愛。

圖為登界村高山椎栗種植基地

  “村裏本來野生板栗也挺多,山坡上、田邊、地角到處都是,在以前鬧饑荒的時候,大人小孩都到山上撿板栗,一天也能撿得一大袋哩!”講到板栗,村民吳世文有著深厚的感情,在以前那個寒酸的年代裏,大家常常將板栗蒸熟和米飯一起吃,吃上一餐能夠填飽一天的肚子。如今,令老人家萬萬沒想到的是,曾經只用來充饑的板栗現在卻成了村裏的“致富經”。

圖為登界村色澤鮮艷的高山椎栗

  “以前外面的朋友來村裏做客,都説這裏的板栗很好吃,比別處香、比別處甜,我就想,既然這樣,為何不發展成産業試試呢?”在與朋友的交談中,村支書吳邦明萌生了種植板栗的想法,于是就帶領村民種植錐栗,發展産業。2016年,登界村成立了黎平縣旺福種養殖專業合作社,通過“村黨支部+合作社+村民”的方式組織村民種植錐栗。

  “板栗銷售主要跟公司合作,平日裏由合作社跟村民統一收購,再運往公司進行深加工,銷往全國各地。村民也可以自己零散銷售。”合作社經理吳必勇介紹,村裏的錐栗除了跟公司産銷對接外,村民還通過線上線下自行銷售,主要售往福建、浙江、廣東等地。

圖為糯軟香甜的高山錐栗

  “家裏種的8畝板栗開始挂果了,這些天我每天都能撿回來30多斤,今年至少也得個600斤哩!”村民吳國兵談到收成,心裏樂開了花,在吳國兵看來,明年還要增加3到5畝。在村裏,像吳國兵一樣有激情、有幹勁的種植大戶還有27戶。

  眺望大山,處處是發展的沃土,登界村依托良好的自然環境,已然闖出一條經濟發展新路徑,目前全村高山錐栗種植300余畝,今年挂果採收100余畝,産量20萬斤,産值200萬元。山窩窩裏的錐栗,已成為助推鄉村振興的新動能。(吳光輝 劉太海)

[責任編輯:王雪松 ]

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