盛夏來臨，讓我們來一場與美食的約會，6月29日，“尋味在沿山”係列活動在貴定縣沿山鎮老街籃球場壩隆重開幕。百合粉、刺梨汁、沿山老冰棒、麻辣馬鈴薯片等農特産品和特色小吃紛紛亮相，引得一眾食客們駐足購買和品嘗。
食客品嘗沿山農特産品
活動現場，有成群結隊去吃沿山米豆腐的食客，有端著果脯給來賓品嘗的民族姑娘，還有忙著制作風味小吃的商販，還有忙著促銷農特産品的工作人員，盡是一片熱鬧繁忙的景象。
米豆腐攤主庭玉紅是一名30多年的老手藝人，她説：“沿山米豆腐好吃的訣竅在于油辣椒、花椒油、米豆腐，這些全都是她自己純手工制作，沒有任何添加，只有用心才能做出好味道。”
30年匠心傳承，為的只是這一番獨特滋味。在特色小吃攤位集中點，還有諸多如同庭玉紅一般的攤主們在這一方天地堅守了多年，他們都用自己的特色拿手小吃一鍋香、糯米雞、油炸糕等等為這座小鎮添加了諸多煙火氣。
向食客推薦沿山刺梨果脯
作為刺梨小鎮的一份子，貴定縣沿山鎮春光村村委會副主任甘壽群抓住活動契機，現場為刺梨果脯代言：“我今天特別給大家推出刺梨果脯，它採用刺梨鮮果去刺、剝殼，添加冰糖熬制而成，我自己很喜歡吃這款水果，歡迎大家來我們沿山品嘗刺梨果脯，沿山等您來，歡迎您們。”
沿山鎮星溪村村民羅如翠也積極推薦起本地的特色農産品：“我們沿山的小吃很多，比如説刺梨幹，百合粉，豆腐圓子，一鍋香，沙琪瑪這些。沿山的刺梨幹和百合粉吸引了很多回頭客，所以我最推薦刺梨幹和百合粉。”
一鍋香
據悉，此次展銷活動除了能夠吃到沿山老冰棒、鍋烙豆腐、麻辣馬鈴薯片、沙琪瑪等特色風味小吃外，還能以十分優惠的價格購買到“古鎮香”“山王果”“綠視野”等眾多大品牌的農特産品。
美食，是一種文化也是一種藝術。此次“尋味沿山”係列活動，依托濃鬱的地方特色，以活動為媒，宣傳了沿山特色小吃名片，展現了沿山農特産品品質，擴大了對當地産品的消費，也為助推貴定全面鄉村振興注入了新的活力。（黎偉 楊蘭）
